年轻化1.0驱动汾酒腾飞 重塑白酒行业消费新格局

从特调体验到“活态文化”，从露营地到快闪店，汾酒以清香破圈，用“新内容、新场景、新关系”重新定义年轻人与白酒的距离。

当Z世代成为消费主力，一个新的消费信号正在浮现—年轻人开始主动拥抱清香。

曾经是父辈杯中物的玻汾，如今已悄然攻占年轻人的消费清单，年销超2亿瓶的庞大版图中，90后攻占半壁江山。从露营时的一杯“汾酒+桂花”，到抖音挑战赛上的“汾酒+蜜桃汁”“汾酒+可乐”特调，汾酒的身影频繁出现在Z世代的生活镜头里。

后浪研究所发布的《2024年轻人喝酒报告》中，汾酒是00后最爱的网红酒中唯一上榜的白酒品牌，90后更将其列为最爱网红酒。这意味着，尽管消费代际更迭，作为拥有6000年酿造史的清香鼻祖，汾酒正成为年轻人进入白酒世界的第一口粮食酒。

汾酒的年轻化不是流量堆砌的短暂潮流，而是一场从多元创新、文化自信到战略定力的系统工程。从特调体验到“活态文化”，从露营地到快闪店，汾酒以清香破圈，用“新内容、新场景、新关系”重新定义年轻人与白酒的距离。

当年轻人通过清香重新认识白酒，汾酒也在以长期主义的步调，酿造属于自己“逆龄生长”的新范式。

为何说“清香型”是年轻人的白酒第一课？

白酒的年轻化进程，绝非品牌的单向输出，而是一场基于味觉审美的双向奔赴。如同所有消费习惯的养成，年轻人对酒饮的接受往往遵循着循序渐进的规律。从轻爽的啤酒，过渡至黄酒与葡萄酒的醇厚风味，最终步入高度白酒的丰富世界。这一过程，暗合了味觉偏好从清淡走向浓郁的演变路径。

入口绵、落口甜，纯净利口、回味悠长，清香型汾酒的天然特性，恰好成为年轻人进入白酒世界的平滑入口。这一香型优势，让汾酒在争夺Z世代时具备了先天基因。

年轻人并不满足于被动接受白酒传统的饮用方式，他们创造性的二次创作，赋予传统酒饮新的生命。社交媒体的浪潮，以汾酒搭配桂花乌龙茶、柠檬汁、汤力水等千变万化的特调配方不断涌现，让汾酒在年轻人中自然而然地出圈。

汾酒敏锐地捕捉并拥抱了这一趋势，连续三届举办的“大家都爱汾酒”抖音挑战赛，累计收获了数十亿播放量。仅今年，该活动上线10天就创下14.1亿次播放、超百万条视频传播的纪录。

从销售渠道来看，对于想撬动年轻人的酒企来说，电商是必须抓住的重要阵地。过去一年，天猫酒水新客比例高达七成，其中18～29岁的年轻用户数量已超过千万，占比达到三成。

由此，汾酒连续两年参与天猫“双十一”猫头主题营销活动，通过天猫小黑盒线下游艺生活家等主题活动，持续在95后群体中建立汾酒年轻多元的品牌形象。淘宝天猫平台数据显示，从10月15日“双十一”开售至10月28日，汾酒品牌销售额同比增长35.3%。

正如全球企业研究者先锋、美国学者托马斯·科洛波洛斯在《圈层效应》中写道：“面对群体的强势崛起，只有理解消费主力95后的商业逻辑，懂得如何靠拢这一代年轻人，未来的商业才能成功。”

通过与年轻人“玩”在一起，汾酒突破了传统白酒的社交边界，成为年轻人表达自我、传递情绪的媒介，更实现了品牌与用户的情感共鸣和价值共创。

这场共创，不仅改变了喝酒的方式，更重构了喝酒的场景。汾酒的消费场景从传统的商务宴饮、家庭聚餐，迅速扩展到独酌微醺、朋友小聚、露营野餐甚至下午酒等场景，融入了年轻人生活方式的有机组成部分。

汾酒年轻化方法论：品质与文化双轮驱动

汾酒的年轻化，并非跟风追热点的短期投机，而是一场基于战略耐心的系统性工程。这与其坚守以卓越品质与深厚文化为基石的长期主义理念一脉相承。

这种长期主义，最直观的体现是其对大单品的培育。早在1995年，汾酒便推出大单品青花汾酒。历经长达30年的精心培育与迭代，青花系列展现出强大的增长动能，成为汾酒腾飞的引擎。

2020-2022年，青花系列营收分别同比增长30%、50%、60%，占总营收的比重从29%增长至38%。2023年，青花系列继续发力，销售额实现146.87亿元，稳占次高端价格带的青花20成为行业第六个百亿级的大单品，更是首个百亿级清香大单品。2024年，青花系列潜能持续释放，带领汾酒中高价产品贡献了总营收73.68%的份额，拉动汾酒省外市场规模占比超60%，“清香天下”的市场布局已初步形成。

这一成长轨迹，印证了汾酒走的每一步并非着眼于当下，而是致力于构建经得起时间考验的行业标杆。

松愉悦的氛围中，自然地接触和了解白酒文化。这种不急于求成的“慢”，为品牌积累了深厚的信任资产。

支撑这一切的，是汾酒品质与文化的硬核双轨。

在品质端，汾酒以“11125技术创新战略”和“2030工程”为抓手，前者构建了从原粮种子到消费终端的全链条品质表达体系，后者则聚焦智能化酿造，以科技确保品质的稳定与提升。

在文化层面，汾酒牵头成立中国酒业活态文化研究院，引领行业推动中华酒文化的创新发展。从以敦煌飞天酒具活化千年文物，到借电竞联名礼盒撬动Z世代圈层，汾酒凭借一套“文化活化+品牌驱动”的系统打法，成功将深厚的历史底蕴转化为与时代同频的品牌魅力。

在品质与文化上的双线布局，正是汾酒穿越流量周期、赢得年轻人持久青睐的底气所在。

“年轻化1.0”战略重塑行业新价值坐标

2025年，汾酒启动“复兴纲领第二阶段”，正式将“年轻化1.0”列为三大重点发展方向之一。这意味着，汾酒的年轻化叙事已不再局限于营销战术，而是上升至驱动企业未来发展的核心战略。

战略的升维，源于其已构筑的三大核心护城河。首先是品类认知壁垒，清香型白酒与年轻消费需求的强关联性，是其天然的竞争优势；其次是文化创新体系，以活态文化研究院为核心，持续将深厚的历史文化底蕴转化为当代情感链接；最后是全渠道渗透网络，确保线上线下一体化的场景覆盖。

更为深远的是，汾酒的实践正在重塑行业的价值坐标。其根本意义在于，引导年轻消费者从接受一款创新产品，到深度认同其背后的品牌文化，最终拥抱传统白酒的核心价值。

年轻人爱清香，并非偶然。从“牧童遥指杏花村”的诗意意象，到“日咖夜酒”的都市节奏，汾酒以清香为语言，用一杯杯酒汇结成与年轻人共创的生活方式，更为中国传统白酒在新时代重焕生机，提供了极具参考价值的范本。

本网站上的内容（包括但不限于文字、图片及音视频），除转载外，均为时代在线版权所有，未经书面协议授权，禁止转载、链接、转贴或以其他 方式使用。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。如其他媒体、网站或个人转载使用，请联系本网站丁先生：news@time-weekly.com