刺激人气的还有当晚拉开序幕的“Young 城Yeah 市”夜间消费节。这是广州继首届直播节后,再次以刺激消费回补而大势“造节”,打造年轻化、品质化、个性化的夜间消费城市品牌,进一步促进消费。
根据当晚发布的《广州市夜间消费报告》显示,广州市零售和餐饮企业七成以上的营业额发生在夜间。其中,广州夜间开放的餐厅(22时至次日凌晨4时之间仍营业的餐厅)占餐厅总体数量的比例72.5%,该比例在全国一线城市中位居全国第二,超过上海和北京,仅次于深圳的76.5%。
本次夜间消费节将持续至10 月。天河路商圈、北京路商圈、上下九路商圈等50 多个大型商圈、商业综合体、文化旅游场所组织成为全国首个夜间消费联盟,以折扣、消费券、大礼包等不同形式为消费者提供优惠。
广州市商务局此前接受媒体采访时表示,设立夜间消费联盟,目的是整合各大商圈、综合体、文旅场所资源,统一打造夜间消费活动精品。“将推动出台夜间消费政策,推动夜间消费升级,形成夜宵、夜购、夜赏、夜游等融合发展的格局,提升广州在国内外的知名度和美誉度。”
夜间消费占比75%
12日晚上,琶醍啤酒文化创意艺术区里,几乎每家餐厅都有人排队等候。王丽(化名)也在这排了半小时,“店里基本都坐满了,最低消费600元的位置都没有空缺的。”她对时代周报记者说,上一次这么热闹的场景已经是半年前了。
悠扬的爵士音乐,开阔的江景,店里还时不时喷出水雾营造气氛。夜色已深,但人们脸上丝毫没有倦怠。凌晨两点,王丽和朋友们吃饱喝足,心满意足地离开琶醍。“那会还有好多人刚来呢,他们的夜生活才刚开始。”
络绎不绝的人气为餐厅带来生意复苏的好势头。琶醍一家派对餐吧的工作人员告诉时代周报记者,12日当晚有400多人来消费,消费总额7万多元。
“生意是在慢慢好转。”刘俐俐(化名)经营着一家茶餐厅,虽不是在闹市街区,但靠街坊熟人支持,生意还过得去。疫情发生之前,她没想过会有经营不下去的一天。
刘俐俐说,等到疫情形势趋稳,餐厅差不多在3月重新开门营业。但人流少、客单价低,一个月就得亏上3万,她曾动过关门的念头。
直到4月,生意开始好转。“晚上9点之后人最多,卡座基本是满的。”刘小姐告诉时代周报记者,卡座最低消费75元,9点之后来光顾的人多是年轻群体。点几杯饮料、甜品,坐着聊天打游戏直到12点打烊,是他们的常态。
“全天盈利有2000多,晚上时段的盈利占比大概是75%。”刘小姐说,虽然目前还没能填上疫情间的亏损,但进店消费顾客日渐增多,那些熟悉的面孔又回来了,“恢复往昔,只是时间问题。”刘小姐有信心地说。
摄影爱好者彭宇的无人机记录了这些变化。过去3年,彭宇喜欢晚上出去飞无人机,俯瞰广州大地。在他的照片里,广州永远灯火璀璨、川流不息。年初开始,他不怎么发照片了,因为疫情暴发限制了人们出行,车辆行人川流不息的画面被暂停了。
最近的夜里,彭宇又带着无人机穿梭在广州的街道中。“大半夜出去‘飞’,都能看到路上是吃宵夜的人。”他对时代周报记者说,无人机里又重新出现了琶洲新村的家家灯火,猎德大桥逐渐多起来的车流,天德广场不眠的上班族点亮写字楼,黄埔港码头恢复昔日的繁忙……“感觉跟之前恢复得差不多了。”
提升夜间经济格局
《广州市夜间消费报告》显示,广州市零售和餐饮企业七成以上的营业额发生在夜间,部分24小时便利店的夜间经济营业额占比达到90%。截止2019年末,广州市品牌连锁便利店超过5400家,24小时便利店在其中占比超过60%。
“当城市化进程达到60%-70%阶段,城市夜生活会越来越长。”广东省社科院宏观经济所副研究员万陆告诉时代周报记者。
作为全国最早开放的贸易港口,自上世纪80至90年代,广州便已具不夜城雏形。从最初的卡拉OK、灯光夜市、大排档到如今的夜游珠江、彻夜狂欢琶醍,以及超过11万家餐饮商家夜间经营。纵使时代变迁,广州依然是中国夜经济地图上那一抹抢眼的亮色。
近年,广东不断出台政策力促夜间经济发展。今年4月,广东省商务厅印发《广东省加快发展流通促进商业消费政策措施》,提及要打造夜间经济集聚区、示范商圈(示范街区),鼓励商圈适当延长营运时间。6月9日,广州公布2020年政府工作报告,提到打造30个夜间经济集聚区和一批花城“网红打卡地”。
一座城市夜间经济的前景不仅与潜力、政策支持相关,也与该城市的公共服务与管理密不可分。“市场决定夜间经济的活力,政府决定夜间经济的‘天花板’。”万陆认为,夜间经济发展必须是建立在城市公共服务和管理上。治安、公共交通、卫生等公共服务配套要随之作出调整,否则夜间经济只能停留在初级阶段。
对此,广州已有相关措施。6月4日,广州城管部门发布《广州市疫情常态化防控期间允许部分区域商家(个体户)临时借道经营工作方案》,对不影响交通和居民正常生活的商场、超市、步行街、酒吧街、批发市场、专业市场、餐饮店等商家(个体户),允许其适当延长夜间借道经营时间。
此外,如每逢节假日、春运期间,地铁运营时间适当延长1-1.5小时;连接机场、高铁站等夜班公交运营至凌晨1点等。
万陆认为,广州亟待提升夜间经济的档次与格局。“并非简单延长营业时间。如结合夜间客流量特点,联同民间机构在博物馆、图书馆等组织文化特色突出的活动;又如将创业者的创新创意与互联网经济结合,组织夜间创意活动,发展与一线城市、创意城市匹配的夜间经济产品。”