从古麦20到古5世界，古井贡酒把品质竞争力种进一粒麦子里

林欣禾

2026-06-03 13:00:28

来源: 时代财经

向下扎根，向外生长。

当白酒行业进入深度调整期，越来越多酒企开始反复强调品质。但品质究竟从哪里开始？对于古井贡酒而言，答案既在酿造车间，也在更靠前的一环——田间地头。

5月30日至31日，以“古5世界，为丰收干杯”为主题的古井贡酒·年份原浆第六届原粮丰收季在亳州古井酒神广场与合肥骆岗中央公园同步拉开帷幕。

与往届相比，这场已经连续举办六年的品牌IP活动，呈现出一个鲜明变化：一边继续把镜头对准麦田和原粮，一边主动走近年轻消费者，把音乐会、小龙虾、苏超观赛、调酒体验等年轻人喜爱的生活场景搬进丰收季。

看似是一场丰收庆典，背后折射的却是古井贡酒对行业周期的判断：当白酒竞争进入存量时代，真正的竞争力既来自品质源头，也来自消费者心智。

从一粒粮开始，品质竞争正在不断前移

过去很长时间里，白酒企业竞争的是窖池、工艺和年份。但随着消费者对品质来源的关注不断提高，行业竞争也开始向产业链上游延伸。

当行业追逐流量，古井贡酒选择回到土地。

第六届原粮丰收季开幕式现场，大屏实时连线古井贡酒专用小麦种植基地。金黄麦浪翻滚，收割机穿梭其间，一粒粒成熟的小麦完成从田间到仓储的第一步旅程。

开幕式现场连线古井贡酒专用小麦种植基地

这是古井贡酒连续第六年举办原粮丰收季。相比一次性的活动，这更像是一场关于品质源头的公开展示。

近年来，古井贡酒持续推进原粮基地建设，通过订单种植模式，将品质管理不断前移。从种子筛选、田间管理到收购储存，建立起覆盖全生命周期的质量管理体系。

今年原粮丰收季期间发布的古麦20，是这一体系的最新成果。

历经六年研发，由古井贡酒粮食研究院联合安徽省农科院共同选育的酿酒专用小麦新品种古麦20正式亮相。作为专为制曲和酿酒打造的小麦品种，古麦20的诞生意味着古井贡酒原粮体系从“专用”向“专属”迈进一步。

在行业普遍面临价格竞争和渠道压力的背景下，这类看似“慢”的投入，很难在短期转化为销量，却决定着一家酒企未来十年的品质基础。

某种意义上说，连续六届原粮丰收季，本质上是在不断强化一个认知：好酒是酿出来的，更是“种”出来的。

“古5世界，为丰收干杯”背后，古井贡酒在释放什么信号？

相比古麦20所代表的品质源头建设，本届丰收季另一个值得关注的细节是“古5世界”。

作为本届活动的核心主题，“古5世界，为丰收干杯”串联起音乐会、小龙虾流水席、苏超观赛、调酒体验等多个互动场景，成为连接消费者的重要载体。

这一设置背后，折射出古井贡酒对当前市场变化的理解。

一方面，通过古麦20展示原粮端的长期投入；另一方面，通过“古5世界，为丰收干杯”构建更贴近年轻消费者的体验场景。前者回答品质从哪里来，后者回答品质如何被感知。

当前，白酒行业正处于存量竞争阶段，消费理念更加务实，大众价格带正成为行业增长的重要支撑力量。古井贡酒·年份原浆古5所处的价格带，覆盖的是家庭聚会、朋友小酌、日常聚餐等最广泛的大众消费场景，也是品牌触达消费者最重要的入口。

更重要的是，古井贡酒希望借此向市场传递一个清晰的信息：品质投入并非高端产品专属。从专属小麦育种到原粮种植基地建设，从桃花春曲制作到酿造储存，即便是入门价位产品，同样承载着完整的品质体系。

这种向下扎根的策略，看似是在讲一款产品的故事，实际上是在为整个年份原浆体系的品质信用背书，这比单纯强调高端产品更具现实意义。

一场丰收季，为什么越来越像年轻人的节日？

如果说原粮和年份原浆古5讲的是品质，那么音乐会、流水席，则讲的是年轻化。

过去，白酒活动往往停留在行业论坛、品鉴会和经销商大会层面。但年轻消费者并不关心这些。他们更关注的是体验、情绪和社交。因此，本届原粮丰收季最明显的变化，是古井贡酒主动改变了沟通方式。

夜幕降临后，“古5世界”音乐会开场；夏日微醺流水席上，小龙虾与古5成为最佳搭档；大屏同步直播苏超赛事，人们边看球边碰杯；调酒实验室里，年轻消费者亲手完成属于自己的酒体创作。

夏日微醺流水席

这些场景对应的是古井贡酒正在布局的新消费场景——音乐会对应情绪消费，龙虾对应夜宵消费，苏超对应社交消费，调酒对应悦己消费。

从宴席走向露营、夜市、球赛和音乐节，古井贡酒正在尝试让白酒从传统社交工具转变为生活方式的一部分。

这背后同样符合行业趋势。

古井贡酒认为，当前消费场景正从商务主导转向家庭聚会、自饮、圈层社交等多元模式，低度化、轻量化、健康化成为重要方向。与其等待年轻人走近白酒，不如让白酒主动走进年轻人的生活。原粮丰收季正成为古井贡酒实践这一理念的重要载体。

六届原粮丰收季走下来，从古麦20到古5世界，古井贡酒其实在做两件事。

一件事是向下扎根。通过订单农业、专属品种研发和原粮基地建设，把品质竞争力不断前移到产业链源头。另一件事是向外生长。通过音乐会、美食市集、调酒体验和体育赛事等场景，让品质表达走出工厂、走向消费者。

前者决定品质的厚度，后者决定品牌的广度。而这或许正是原粮丰收季连续举办六届之后，古井贡酒真正想讲述的故事。