《葡萄酒》专题丨“十二使徒”真面目
那么究竟“十二门徒”是哪12款酒，有什么样的故事，喝过它们的酒友又有怎么样的评价？这期专题，我们一起探寻“十二使徒”的真面目。
于2004年底开始连载的漫画《神之水滴》，在今年年中推出了完结篇，历时10年，期间受到了很多酒友的诟病，也得到了不少粉丝的追捧。然而没有人能否定《神之水滴》对葡萄酒的普及效果，而漫画中出现的“十二使徒”更是时常为爱好者所津津乐道，也是一部分商家和藏家的“必争之地”。那么究竟“十二门徒”是哪12款酒，有什么样的故事，喝过它们的酒友又有怎么样的评价？这期专题，我们一起探寻“十二使徒”的真面目。
策划 编辑部 统筹 彭程 封面创意 Ccemilie 特别鸣谢 广东神之水滴酒业有限公司
一场关于20亿日元窖藏的博弈
于2004年底开始连载的漫画《神之水滴》，在全球销量超过3000万册，可以说影响了日本乃至世界上许多国家人们对葡萄酒的认识，更大幅度提升了亚洲葡萄酒市场销量，而在漫画中出现的很多酒款，身价也在一夜之间暴涨，一瓶难求。
如果让我来定义这部漫画，应该算得上是一部“以葡萄酒为主题少女漫画”。这样说并没有贬低的意思，《神之水滴》对葡萄酒知识的普及效果，也许比不少专业酒评人、专业刊物还要大得多。
引人入胜的情节
漫画的故事设定十分有趣，是一个关于20亿日元的故事。虽然身为世界顶级葡萄酒评论家神丰多香的儿子，但主角神却对葡萄酒保持着痛恨的态度。对于缠着父亲一生的葡萄酒，不仅让他失去了父亲的关怀，也让他在年幼时就接受了父亲许多匪夷所思的训练。原以为自己会因此与葡萄酒分处两个世界，却因为父亲的去世，神再次面对了葡萄酒，同时还要面对父亲的养子—身为新晋知名葡萄酒评论家的远峰一青与他的争夺遗产之战。也因此神开始直面葡萄酒的世界，并尝试发现父亲在那个世界里所藏匿的宝藏……
漫画之所以好看，不只因为故事引人入胜，更有丰富的葡萄酒知识穿插其间。葡萄酒知识的展示与故事的情节息息相关，这不能不让人喟叹日本人将寓教于乐发挥得这般淋漓尽致。将文化深深挖掘，进而用更适合当代人理解的形式加以阐述，使之延伸出更庞大的支脉，于国内许多时时板着一张脸，以“教育”为己任的刻板创作者而言，这或许便是《神之水滴》最值得学习的地方吧。
夸张与细致并存
当然，漫画中夸张的品酒辞，引起了不少专业人士以及爱好者的争议，有人认为这很好地展现了葡萄酒的魅力，也让原本单调的品酒辞变得更具有画面感；反对者则认为这样实在是太过夸张，不要说是没喝过那些酒的普通爱好者了，就算是喝过，大概也不会出现“走在刚下过雨的森林里”这种画面。
夸张的成分自然很大，我也很认同，想起当年让一代日本少年迷上足球的《足球小将》中那夸张的射门动作；以及那部让很多人爱上中华料理的《中华小当家》，每当尝到美食时“穿过”食家头上的那道“闪电”；还有《棋魂》、《灌篮高手》、《网球王子》……这些就是漫画需要夸张表现的一部分吧。但不可否认的是，日本人真的非常擅长去做这类关于一个行业的漫画，他们对很多行业的细节的了解程度，让人佩服，也很值得我们学习。什么时候日本再推出关于烈酒、茶道甚至是中国黄酒的漫画，我想我也不会觉得惊讶。
价钱与价值观
之前也提到，漫画中提到过的酒款，几乎都身价暴涨，而原本就已是名庄的，书中出现过的年份也更是变得一瓶难求，尽管价格不菲，却仍受到大批“粉丝”的追捧，也吸引了很多慕名而来的饮家与看客。
当然，漫画本身并没有刻意去宣扬这样“浮夸”，相反，还普及并纠正了很多人常见的关于葡萄酒的误区。不禁想起其中一段情节神偶然机会遇见一家法国餐厅的老板，了解到因为远峰一青对他们家料理与葡萄酒搭配的恶评，使得原本客人颇多的店变得几近破产。神决定替老板解决其中的问题，但当尝到生蚝时，他们竟然发现，被称为与生蚝是绝配的葡萄酒夏布利，竟然会招惹出很大的腥味。
为了彻底了解生蚝与夏布利的搭配是否真的完美，神多方尝试，终于用一款夏布利的村级酒完美搭配了生蚝，而这款夏布利比之前几款昂贵的夏布利更加便宜不少。就连作者亚树直也表示，葡萄酒的美妙之处，便是它的价值并非由其价格所决定的。有时即使是便宜的葡萄酒，也会有出人意料的表现。
弱点和不完美才是葡萄酒真正的魅力。所谓真正的美好，要靠自己去发现。而《神之水滴》的剧情线也围绕着主角父亲留下的关于12瓶葡萄酒的12个线索的探寻而展开。主角神与远峰一青的12次对决也被奉为经典，最终6比6的战果也算是为整部漫画带来了一个不算太惊喜的“大团圆结局”。这次的专题，我们决定带领大家一起回顾这12场对决，带大家领略这“十二使徒”的魅力，也采访到了一些在现实中喝到过它们的爱好者与专家们，看看“十二使徒”的“真面目”是否真如漫画中那么精彩？
来源：《葡萄酒》杂志
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