中国每卖出两份0蔗糖酸奶就有一份是它，央视频携手白敬亭溯源简醇

唐洛

2026-06-15 17:59:29

来源: 时代在线

中国酸奶，需要属于自主研发的本土菌种和技术创新。

6月13日，央视频携手简醇全球品牌代言人白敬亭、总台主持人杨帆，深入君乐宝全产业链，以一场全程溯源直播，全方位拆解简醇如何在低温酸奶及0蔗糖赛道拿下“双第一”。

据了解，中国每卖出两份0蔗糖酸奶，就有一份是简醇。这是如何做到的？答案藏在君乐宝一体化全产业链布局之中。

从奶牛育种、到养殖、智能化挤奶到原奶检测，君乐宝全程严格管控，原奶核心指标全面优于国标、赶超欧盟标准。白敬亭化身“首席验证官”，参与饲喂小牛、领养犊牛等互动。

作为相伴多年的品牌挚友，白敬亭表示，实地探访后进一步感受到简醇对品质的极致追求。君乐宝乳业集团副总裁田晓表示，高品质没有捷径，“健康领跑从来不是一句口号，而是全产业链一步一个脚印熬出来的实力”。

菌种是酸奶有别于其他乳制品的“芯片”。君乐宝深耕菌种研发多年，耗资5亿元打造科学营养研究院，并与江南大学共建益生菌联合创新中心，攻克技术瓶颈。企业建成自有菌种库，累计储备1300余株自主菌株，其中45株获国家发明专利，打破国外垄断。简醇从中精选10株功能互补菌株，打造专属中国专利菌群配方。研发团队历经千余次实验，搭配自研二次均质技术，解决了0蔗糖酸奶口感酸涩的消费者痛点、普通酸奶稠厚不顺滑爽口的饮用体验。

江南大学食品学院教授崔树茂评价，该复配菌群发酵稳定，对调节肠道微生态作用显著。产品通过“斑马鱼—小鼠—人体”三重验证与临床测试，适配国人肠道环境，整体技术达国际领先水平。

这也在某种程度上验证了，中国酸奶，需要属于自主研发的本土菌种和技术创新。

欧睿调研显示，简醇已成为中国低温酸奶销量第一品牌。欧睿国际中国区总经理穆愔表示，简醇在0蔗糖酸奶品类中同样表现亮眼，市场占有率超过50%。这份成绩源于品牌提前洞察健康消费趋势、长期深耕的必然结果。

君乐宝深耕酸奶领域31年，率先开拓活性乳、红枣酸奶、0蔗糖酸奶等创新品类。简醇超顺桶富含千亿级活性活菌，精准契合大众健康需求。作为中国十大国家队指定乳制品，简醇通过专业运动营养严苛考核。白敬亭分享健康感悟：“真正的健康是美味无负担、能融入日常每一餐的，简醇做到了。”

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示：“跑马拉松与做酸奶底层逻辑相通，长跑贵在步步踏实，做健康酸奶贵在坚守品质。君乐宝将继续坚持长期主义，打磨健康酸奶全产业链。”

魏立华宣布，简醇将与白敬亭继续携手同行，并邀请其担任“首席共创官”，参与新品研发。白敬亭表示：“简醇的健康不是标签，是实力。能够和这么有实力的品牌合作五年，我很骄傲。”未来双方将继续传递“健康无负担”的生活理念。

正如魏立华所言：“做一杯好酸奶，就像跑马拉松，唯有耐力和初心，才能行稳致远。”简醇酸奶的进阶之路，正是中国乳业自立自强的缩影。