每日坚果成爆款，数据告诉你谁是最大赢家？
不知不觉中，身边朋友的零食库里多了一款必备单品——每日坚果。小小一包的混合坚果包括了几种坚果和几种果干，号称一包就可以满足一天的营养需求，同时还可以方便地放在包里带在身边，一小包打开就能吃完。种种讨人喜欢的特质让每日坚果成为年轻消费群体中的零食爆款。
坚果市场正处于上升期
每日坚果爆红的背后，是人们渐渐对坚果的营养价值有所认知，因此带动了坚果销量的增长。中国食品工业协会的统计数据显示，2017年我国的坚果炒货行业的年产值达到1214亿元，2008-2017年期间行业年产值的年均复合增速为16%。
每日坚果成爆款，已占25%市场
在坚果销量上升的大局势中，不可忽视的一支力量是“一日型坚果”，各大坚果品牌相继推出“每日坚果”单品，小包装、方便快捷的设计受到年轻人的追捧，迅速成为占据坚果市场四分之一份额的爆款。
据了解，“每日坚果”的概念最初是在韩国兴起的。2002年左右，韩国市场掀起了混合装坚果消费热潮，随着媒体对坚果营养价值的宣称，消费者开始要求更多品种的坚果。
2012年，首尔大学研究证明，根据营养比例开发的一小包坚果可以补充一日所需的营养。同时将“每日坚果”的标准定义为一般包含四种基本坚果，并且添加蓝莓干或蔓越莓干。
“每日坚果”产品一经上市就受到电视购物渠道的大力推荐，人们也发现小包装坚果更加方便存储，由此每日坚果成为韩国消费市场的爆款。
这股“每日坚果”的浪潮也传到了中国。
今年3月，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫食品发布的《天猫食品行业趋势分析报告》显示，食品市场呈现出“小包装趋势”，消费便利、携带方便是小包装食品流行的主要原因。
根据天猫消费大数据，“一日型坚果”的销售额增长迅猛，至2018年，一日型坚果已经占据近四分之一市场，正是“小包装趋势”的例证。
从消费城市来看，新一线城市和二线城市占比总和接近45%，三线和四线城市呈现逐年增长趋势，且四线城市逐渐接近三线城市占比。
从消费者年龄来看，每日坚果在各年龄段都受到欢迎，其中85后和90后消费者是每日坚果的中坚消费力量，尤其是95后消费者增长迅速。
谁是销量王和好评王？
目前为止，各大零食品牌纷纷入局每日坚果市场，推出各自的每日坚果品牌。继2015年沃隆推出每日坚果品牌后，卖瓜子为主的本土传统零食大厂洽洽食品推出了“小黄袋”每日坚果，三只松鼠推出了“3次方”每日坚果。据不完全统计，目前在售每日坚果品牌就有上百家。
在众多“每日坚果”品牌中，三只松鼠脱颖而出，成为销量王。
创立于2012年的三只松鼠，最初只有一家淘宝店，以卖坚果起家，其创始人章燎原擅长用互联网思维打天下，公司产品的销售主要通过天猫、京东等渠道展开。成立当年的淘宝“双十一”盛宴，三只松鼠一天卖出3500多万元，一鸣惊人，迅速成为电商零食品牌中的头部企业。
以天猫渠道为例，数据显示，2014年、2015年、2016年及2017年1-6月在天猫商城渠道的成交额均位列“零食/坚果/特产”品类成交额的第1位。
销量持续领先，推动公司业绩的增长。招股书数据显示，2015年，三只松鼠扭亏为盈，2016年，收入、利润均增长一倍以上。2017年上半年，公司利润已超2016年全年。
有数据显示三只松鼠的每日坚果在4月份成为全天猫单品销量第一的产品，累计卖出一亿袋每日坚果。对比各大品牌的天猫旗舰店每日坚果月销量也可以看出：三只松鼠每日坚果的月销量遥遥领先，几乎是第二位百草味的三倍。
从价格上来看，楼兰蜜语和良品铺子的单包价格最贵，三只松鼠处于中等水平，亲民的价格可能也是其畅销的原因之一。
除了每日坚果单品的销售业绩火爆，三只松鼠的全系列产品表现也很不错。时代数据联合北京优捷信达抓取了各大坚果品牌在天猫商城和京东商城的共65000条销售数据，分析发现，三只松鼠是得到好评数最多的品牌，总共达到了12098条，比第二名百草味的7408条多出六成。其中，对味道口感、物流速度、包装的好评位居前列。
对比分析各品牌获得的好评、中评和差评发现，三只松鼠、良品铺子的好评率要高于其他品牌，且差评率都低于其他品牌。
数据来源：时代数据、优捷信达电商监测数据、京东、天猫、CBNData
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