古井贡酒的新酒局：从年份原浆到草本威士忌，拓宽消费边界

林欣禾

2026-09-23 12:01:54

来源: 时代财经

酒需要时间酿成，品牌同样需要一杯一杯地被消费者喝出来。

一年一度的古井贡酒·年份原浆秋季开酿大典落幕后，中秋、国庆“双节”消费旺季接踵而至。

今年秋酿期间，古井贡酒将品牌大使、新品和多地同酿等内容融入这场持续13年的品牌IP中，而更值得关注的，是此前已经发布的年份原浆全系品质升级，正在通过一场品牌活动走向更具体的消费场景。

2026第十三届古井贡酒·年份原浆秋季开酿仪式在安徽亳州举行

今年8月，古井贡酒正式发布年份原浆全系品质升级成果，覆盖献礼、古5、古7、古8、古16、古20等核心主力产品，并提出“提质不提价”。随着双节临近，这场围绕品质展开的升级，也将迎来真正的消费检验。

对于白酒企业而言，秋酿创造了品牌与消费者沟通的节点，而双节消费旺季最终检验的，仍是一瓶酒能否真正走上消费者的餐桌，并沉淀为下一次消费的选择。

全系品质升级，提质不提价

今年8月，古井贡酒·年份原浆品质升级发布大会在安徽合肥举行，年份原浆全系产品正式完成品质升级。

此次升级覆盖献礼、古5、古7、古8、古16、古20等核心主力产品，并明确提出“提质不提价”。

对于白酒而言，“品质升级”并不是简单调整包装或者增加一个卖点。真正影响消费者体验的，是入口的口感、酒体的协调度以及不同产品之间稳定的品质表现。

古井贡酒·年份原浆此次品质升级，也将重点放在这些更具体的维度上。

据介绍，古井贡酒基于近两年市场口感反馈数据、终端建议以及百余家终端走访结果，组织多轮口感优化专题研讨，从工艺细节、酒体风味到感官体验进行多维度升级。

也就是说，这次升级并非单纯从企业自身出发，而是把消费者喝酒后的反馈重新带回酿造端。

消费者体验古井贡酒产品

从酿造工艺到酒体风味，再到最终的饮用体验，产品升级贯穿了从生产到消费的多个环节。这背后也体现了古井贡酒对年份原浆这一核心产品线的长期投入。

年份原浆是古井贡酒近年来持续打造的核心品牌资产。从献礼、古5、古7、古8，到古16、古20，不同产品对应不同消费价格和场景。此次全系升级，是对整个产品体系进行一次整体焕新，而提质不提价，则让这种升级与消费者建立了更直接的联系。

中秋、国庆是白酒传统消费旺季，家庭团聚、朋友聚会、商务宴请和节日礼赠等需求集中释放。对于消费者来说，品质提升但价格不变，意味着同样的消费预算可以获得更好的产品体验。

这也是古井贡酒此次品质升级更值得关注的地方：它并没有把品质提升简单转化为价格提升，而是选择将部分品质升级的价值留给消费者。

从年份原浆，到更多消费选择

品质升级之外，古井贡酒也在通过新品拓展消费边界，为即将到来的中秋、国庆消费旺季提供更多选择。

今年秋酿期间，古井贡酒推出年份原浆古20羊年生肖纪念酒、古奇植萃草本威士忌风味酒等新品。

年份原浆古20羊年生肖纪念酒延续古井生肖酒系列的产品思路，将生肖文化与白酒消费结合，在满足节日饮用、礼赠需求的同时，也强化产品的收藏属性。

古奇植萃草本威士忌风味酒则是古井贡酒对“白酒+”的一次探索。该产品由古井贡酒联合法国卡慕集团合资打造，将东方草本风味与西方蒸馏工艺结合，在拓展风味体验的同时，探索中国酒文化对外输出的全新表达。

古奇植萃草本威士忌风味酒发布

从年份原浆全系品质升级，到生肖酒、草本威士忌风味酒等新品探索，古井贡酒正在以不同产品承接更多消费需求。尤其在中秋、国庆这样的传统消费节点，家庭团聚、朋友聚会、商务宴请和节日礼赠等场景集中出现，产品本身也需要覆盖从日常饮用到礼赠收藏的不同需求。

今年秋酿大典上，品牌大使古天乐的深度参与，则为古井贡酒的节日消费表达增加了新的触点。“喝古井，天天乐”也由此与中秋、国庆的团聚场景形成连接。

对于古井贡酒而言，秋酿是品牌与消费者沟通的一次节点，但真正能够把品牌带回消费者身边的，还是一瓶瓶具体的产品。

全系年份原浆品质升级，是对核心产品的一次再投入；提质不提价，则让消费者能够以相对稳定的价格感受到品质变化；新品则进一步拓展了品牌能够覆盖的消费场景。

从秋酿的一坛新酒，到双节餐桌上的一杯酒，古井贡酒真正要完成的，是一次从品牌表达走向消费体验的转化。

对于一个持续经营多年的白酒品牌而言，品质升级不是一次性的产品动作，品牌传播也不应止步于一场活动。消费者最终记住的，还是一瓶酒的口感、一杯酒里的体验，以及一次次举杯之后形成的品牌认知。

中秋、国庆即将到来，随着“喝古井，天天乐”进入更多团聚和欢聚的消费场景，年份原浆全系“提质不提价”的价值，也将真正交到消费者手中。

酒需要时间酿成，品牌同样需要一杯一杯地被消费者喝出来。