玩味地：嗜肉者的奢华享受

赵妍

无论是挑选食材还是地理位置，莫尔顿牛排坊（Morton’s of Chicago，The Steakhouse）追求的永远都是顶级。走进在上海新地标国金中心商场新开的上海莫尔顿牛排坊，才发现“嗜肉”也是一种奢侈。

初初见它，这家号称世界上最大的莫尔顿餐厅还不如隔壁“兰.俏江南”显眼。深色的门面、简单的招牌，在这座云集众多顶级时装品牌、汇聚高端餐饮、娱乐，还有最近开张的丽思卡尔顿酒店的商场里，简直是朴素到家。

走进一看，才真正领略到所谓奢华原来是“简约而不简单”。深色的木材、柔和的灯光、纯白的餐桌以及餐厅标志性的开放厨房，即使是大堂也并非普通餐厅般一览无遗，百转千回的走廊为用餐之客提供了足够的私密空间。墙壁上悬挂Leroy Neiman系列画作以及老上海电影明星们的照片，音乐低吟，分不清今夕何年。

在夜色中看万家灯火初上，品尝谷物喂养的顶级牛肉、波士顿大龙虾，配上招牌烧芦笋。大肆咀嚼后，拿着香槟或“MORtinis”鸡尾酒到露天阳台俯瞰这座城市梦想的实践地，或是放眼对岸，回到那极具殖民地特色的城市记忆。

这是最好的所在，东方巴黎的正中心。

地址：上海浦东世纪大道8号国金中心商场4楼15-16号商铺

特色推荐：上等腰肉牛排、顶级纽约西冷牛排、波士顿大龙虾、阿拉斯加皇帝蟹脚、莫尔顿招牌沙拉