美的差异化创新剑指200亿厨电市场

王媛

过去一年，完成战略调整，实现整体上市的美的集团，将厨房电器列入企业重点发展的产业之一，美的对厨房电器产业的持重可见一斑。随着2014年中国厨电产业市场竞争大幕悄然拉开，一个全新的航母级领军品牌格局出现在行业面前。

以“大厨电、新价值”这一全新的发展理念重装出发，大力推动“厨电一体化”发展，美的在过去一年的显著变革，是站在大厨电战略的格局上，跳出传统厨电观念，独自开辟出了一条差异化、个性化的创新道路。

业内人士认为，美的的全面进入，打开了这一产业发展的新思维和新空间，让越来越多的市场和商家认识到，原来中国的厨电产业还是一块“尚待开发的肥沃土壤”。同时，品牌竞争激烈，行业洗牌到来，消费者将成为最大受益者，不仅能获得更好的产品，也能得到更好的服务。

打造厨电行业第一艘航母

统计数据显示，2013年上半年，厨电行业热水器、吸油烟机、燃气灶三类产品整体销售额达382亿元，同比增长22.1%，这个涨幅远远高于全部家电的平均增幅。可以说，在竞争充分的家电行业，厨房电器是当下难得的一块利润高地。

早在此前，美的就将厨房电器列入企业重点发展的产业之一，过去两年，美的在厨电产业上的布局已全面拉开阵势。

2012年底，美的集团将吸油烟机、灶具、消毒柜、吸尘器等产品整合到原微波炉电器事业部，成立了厨房电器事业部。此后的美的厨房电器开始着手布局产业链，注重提升产品价值，在持续的技术革新中推动产品升级。

2013年4月，美的厨电事业部一举推出了包括微波炉、吸油烟机、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、灶具、消毒柜、小烤箱、橱柜、水槽、吸尘器、微波炊具、厨具炊具、洗碗机等众多品类、多达100多款的厨电产品，成为了全球最齐全的厨电企业。根据记者了解，2013年美的厨房电器不含税收入超过100亿元。

作为厨电产业的新领军品牌，美的在过去一年的显著变革是站在大厨电战略的格局上，跳出传统厨电观念，大力推动“厨电一体化”发展，独自开辟出来的一条差异化、个性化的创新道路。

去年1月，美的成立了首家微波食品研究中心，7月份正式加入泛家居行业冠军联盟，瞄准厨电一体化消费趋势，9月份成立了国内首家蒸汽系统研究联合实验室，同年10月，投资额高达6亿元的美的漕湖吸尘器产业园在苏州举行奠基仪式，让美的完成了吸尘器最具核心价值环节的全产业链竞争力打造。

美的的一系列举动表明，企业正在从消费者需求入手，透过一系列围绕产品性能的技术、服务、营销，以及全产业链的系统布局，打造一套有别于专业化厨电企业的全新竞争模式和商业体系。

美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙命阳认为，整体化、智能化、个性化、时尚化是厨房电器的发展趋势。过去，整体厨房推不起来，厨电企业的产品线不齐全是原因之一。整合内部相关业务以后，美的希望成为中国整体厨房行业的领军者，三年后美的厨电的年收入将有望超过200亿元。

整体厨房的概念颠覆了以往的游戏规则，要求厨电产品一体化设计、一体化安装、整合营销，对工厂的研发设计能力、渠道的服务能力提出新的挑战。事实上，随着互联网、物联网技术的发展，以及消费理念的成熟，整体厨房正成为“香饽饽”。

孙命阳介绍，未来三年，美的将从单核心到多核心，打造微波炉、烟灶消、吸尘器三个核心产业群，希望2015年主要品类实现行业第一。

“我可以自信的判断，未来将出现以美的为代表超过200亿销售额的厨电领导品牌，出现多个销售50亿元左右的品牌，销售规模在2亿以下的大部分品牌将会逐渐退出市场。美的将带领行业进入一个参与全球化竞争的全新局面。” 孙命阳表示。

中国家电协会理事长姜风认为，出现美的厨电为代表的航母级企业，将加快厨电行业尤其是烟灶消等产业的集中化进程，市场格局将会发生重大变化，这有利于提高我国厨电行业的国际化竞争能力。同时，品牌之间的竞争必将更加激烈，消费者将成为最大受益者，不仅能够获得更好的产品，也能够得到更好的服务。

尖端产品创新掌控产业方向

对于当前的中国厨电产业来说，美的无疑已成为当前厨电产业最炙手可热的品牌，也将毫无争议地扛起引领厨电产业发展趋势的大旗。让美的在厨电产业强势领跑的最大动力，正是来自于面向用户需求的一系列具有创造性和革命性的产品，牢牢抓住了消费需求和使用体验。

据去年十一黄金周销售数据显示，美的厨房电器各品类零售总额超过3亿元，同比增长超60%，成为厨房电器国庆销售的新纪录。其中，增幅最大的是厨具品类，同比增长超过100%，其次是吸尘器品类，同比增长达45.2%，而微波炉品类则增长了22.63%。同时，美的微波炉高端品类—美的蒸立方微波炉的销量超过11万台，占微波炉总销量的55%。

整体化、智能化、个性化、时尚化是未来厨电行业消费趋势，美的厨电的产品价值正是从这些需求去逐一体现的。例如美的发布的新品中带语音控制功能、售价2万元的全球最贵微波炉—美的蒸立方微波炉X7，可以直喷110度高温蒸汽的美的蒸立方微波炉C7，不需求手动设置火力与时间的智能微波炉X1，具有行业独创“蒸汽智清洗”技术的吸油烟机，处于行业领先水平的多锥气旋尘气分离技术的吸尘器等。

在厨房普及率最高的产品之一微波炉上，美的独创的“蒸立方”系列产品，通过变频技术、蒸技术和智能技术三大核心技术的创新，一举树立了行业的标杆，提振了我国微波炉产业的全球“话语权。”

同时，美的技术创新能力并不只停留在单一的拳头产品上，美的厨电多品类产品的持续创新源源不断地给行业制造惊喜。蒸汽洗油烟机即是美的厨电带给外界的另一个堪称“完美”的例子。

由美的厨房电器自主研发的用于吸油烟机自清洗的专利技术，总共申请了国内外34项专利。最关键的地方在于，蒸汽洗油烟机直击用户油烟机使用容易清洗难的使用痛点，通过高温高压蒸汽对烟机内部的叶轮以及油网进行360度全方位清洗，最高可以实现98.5%洗净率，跳出现有油烟机聚集“大风量、低噪音”技术竞争。

相比传统吸油烟机拆机、浸泡、洗刷动辄一两个小时，蒸汽洗油烟机每一次清洗只需15分钟。而如果请专业人员上门清洗，按一年四次的频率，每次200元，油烟机使用八年之后，用户只需要支付清洗费用6400元。业内人士指出，蒸汽洗技术给用户带来的直接利益点可归纳为省时、省力、省钱。

毫无疑问，正是通过这种深耕客户需求，在消费需求主导下的差异化创新，让美的成功领跑厨电市场，也实现了对产业未来发展趋势和消费潮流的引领。

质量与服务是美的的生存之道

作为全球品类最齐全的厨电企业，美的厨电目前拥有微波炉、吸油烟机、灶具、消毒柜、吸尘器等在内的18个品类产品。经过十余年的沉淀和积累，建立了科学、完善的顾客服务体系，从售前、售中、售后三大服务环节，分别打造属于每个服务阶段的三大服务。

去年9月，美的厨电凭借不断完善的售后服务体系，优质的售后服务质量，再度荣获“全国售后服务特殊贡献单位”的殊荣。

在去年四月的新品发布会上，美的厨房电器国内营销公司总经理孙命阳就曾提出：“美的厨电拥有其他同行企业不具备的基因优势，其中一大优势就是‘大服务’。美的的服务不再只是售后服务，而是一种增值产品。”

自2013年3月起，美的厨房电器事业部对烟机、灶具产品推出“十年包修”的金牌服务，而行业普遍的保修期限为八年;此外美的厨电一律免除配件费和上门服务费等各项费用，这与目前国内市场上部分厂商宣传免费保修实际收取高额的配件费用有本质的差别。

据了解，这是全国首家公开承诺对吸油烟机和燃气灶提供10年免费包修服务的企业，专注质量的美的再一次以服务差异化打响厨电转型升级战。

美的厨房电器“十年免费包修”这一举措打破了厨电行业服务的惯例，当时便在业界引发了一场不小的震动。美的为什么敢于做出这样的承诺，一切皆来源于对产品品质的信心。孙命阳在各类访谈和演讲中多次提到，要“以消费者价值提升为核心来实现产业升级”。

2011年，美的斥资6000多万元建成了行业最先进的测试评价中心，主要负责新产品、新部件、新材料及设计变更后的测试评价。依靠国际先进的软硬件配套设施，结合严格系统的品质把控，使美的厨房电器实现了严密的质量预防管理，以一套严格的过程质量控制体系确保产品质量达到行业最高水平。

“十年免费包修”，是美的厨房电器对消费者的承诺和保证。同时也为厨电行业的产品品质树立了一个新的标杆。

事实上，以顾客利益为第一要务，为顾客提供及时、便利的服务，始终贯穿于美的厨房电器售后服务的每个员工心中。近年来，美的的技术服务网点已遍布全国所有重要的地级市、县级市乃至重要的乡镇。据统计，目前国内专业技术服务网点已达5000多家，并在核心城市设有配件仓，提供快速的24小时售后服务和技术支持。

孙命阳表示：“产品质量和售后服务是企业生存的基石，美的要求内部各产品群做好服务，提升消费者口碑，为顾客创造价值，这将为美的效益增长和品牌价值的提升发挥巨大作用。”