饮食倒转除脂肪

作者 和田清香 编译 袁丽

年末的时候总是一不小心就多吃，结果脸、身体都胖了一圈，体重也超重几KG。那么，我们这次就来专门介绍消除岁末年初肥胖的秘密……一周倒转减肥法，简单说来就是食量早餐>午餐>晚餐的方法。

最应减少的东西

≡ 砂糖&盐分

不要吃零食、糕点、蛋糕等，也不要喝加入砂糖的饮料。无论如何都想吃甜的东西的时候就吃水果、干货、蜂蜜。另外，过分摄取盐分是减肥的大敌——浮肿的原因，所以还要控制酱油、豆瓣酱、盐、调味料的量。可以活用醋、大蒜、香草等控制用盐量。

≡ 脂肪

少吃含脂肪多的肉、油炸物等。

1 能变瘦的理由

把早餐和晚餐交换的“倒转减肥法”，从早上开始吃烤肉、咖喱等高热量的食物也没有关系。

即使早餐的时候食用高热量的食物，因为在一天的活动时间里被有效率地消化吸收，能量也逐渐被消费。相反地，如果晚餐食用了高热量的食物，晚上通常没有什么激烈的活动，很快就睡觉了，这样的话无法有效消耗吃进来的热量，多余的热量就会转变成脂肪。

而且，晚上10点以后制作脂肪的酶在体内剧增，相反地，在早上6点以后这种酶会逐渐减少。也就是说，“睡觉前大量摄入的卡路里在睡觉的时候无法消耗掉→变胖”VS“早餐时大量摄取的卡路里在白天被消耗→容易变瘦。”

因为早餐吃得丰盛，到午餐的时候饥饿感没有那么强烈，午餐就能少吃点。然后，晚餐的时候就吃少量的像平常的早餐那样的就行了。通过这样的形式提高减肥的效果，这就是为什么“一周倒转减肥法”能瘦的理由。

另外，因为“倒转减肥法”仅仅是把早餐和晚餐交换过来，没必要繁琐地计算卡路里的量，所以还能减少压力这个减肥的大敌。

2 改善生活习惯

早上因为肚子饿而醒来是非常理想的。很多人都是早上刚起来的时候没什么食欲，其实那是因为前一天晚上晚餐吃太多了，在睡眠中没有被充分消化造成的。本来如果胃已经空了的话，即使是刚起床也会有食欲的。

实践了晚餐少吃点的生活后，就能实际感受到早上因为肚子饿而醒来的快感了。

刚开始的时候可能因为晚餐吃太少了而感觉到压力，不过只要想着第二天早上就能大吃一顿了，就能坚持“一周倒转减肥法”了。

另外，为了早餐能饱吃一顿，晚上就要为第二天的早餐提前做好准备。这样的行为不仅增加了对早餐的期待，同时也使早上起床后不用花太多时间来准备早餐。因为花时间来吃早餐，所以能够从早上开始就能过得充实。

而且，因为晚餐吃得少肚子容易饿，所以还能形成早早睡觉的好习惯。成为改善不规则生活习惯的契机，所以说这个方法不仅能减肥，在健康方面也会有好效果。

不能吃的东西

≡ 小麦制品（面包、面条、意粉、用小麦粉做的糕点）

在体内难以分解，没有完全分解的部分容易残留在肠壁，阻碍营养的消化吸收，降低代谢功能→容易寒冷→容易胖。这样就会形成恶性循环。

≡ 酒精

因为身体会做出酒精=毒的判断，所以会最优先排出进入体内的酒精。这样就会使消化、吸收、代谢这样的作业推后，所以减肥的时候最好避开酒精。

≡ 乳制品

减肥的时候必须要注意牛奶中的脂肪成分。牛奶中富含的钙，也可以通过摄取芝麻、海带等来获得。

3 确保有效果

遵守饮食规则将更有效果

为了能在一周的短时间内把岁末年初增加的肥肉减掉，那就记住下面介绍的规则吧！

最应增加的东西

≡ 水

最好是常温。感觉到肚子饿的时候，勤奋点多喝水。

≡ 蔬菜

沙拉也好热的蔬菜也行。吃饭的时候先吃蔬菜，能产生饱感，自然食量就减小了。

≡ 运动

虽说是运动，不过也没必要严格地长时间地运动。买午餐的时候稍微去远一点的地方，而且是小跑着过去；或者是遛狗的时间长点；或者是每天积极打扫房间等等。

≡ 饮食时间

多花点时间充分咀嚼慢慢吃。

≡ 睡眠

如果感觉饿了，即使时间尚早还是去睡觉。早上肚子饿的时候爽快起床。

≡ 洗澡时间

洗澡有缓和肚子饿的效果，轻松地享受洗澡时间。

从一整天的饮食来看，饮食量和内容基本上没有什么变化，这样就不会感觉到有压力，这也是“倒转减肥法”的魅力所在。通过“一周倒转减肥法”下意识注意自己吃的东西，快速减掉岁末年初增加的肥肉吧！

注：和田清香：曾在美国纽约的美容学校针对身体护理等学习。在各种媒体上做减肥&美容监督以及企业、个人的减肥&美容顾问。有200种以上的减肥方法和经验，自己成功减肥10kg。

（资料来源：allabout.co.jp）