大闸蟹转战直播间：一只不到20元，有蟹农3小时卖出5万元

叶曼至

2022-10-17 14:31:59

来源: 时代周报

大闸蟹价格“腰折”

稻熟江村蟹正肥，双鳌如哉挺青泥。十月中旬，正是螃蟹肥美的时节。

广州的白领丁倩（化名）最近总能在抖音刷到大闸蟹的直播间。与先前动辄几十元一只的高价螃蟹不同，直播间里的大闸蟹价格低廉，优惠多多，买8只送2只，10只2两的雌蟹，不到200元即可成交。

她还刷到过来自同城海鲜餐饮店的直播间与视频，店家不仅出售螃蟹，还提供螃蟹熟食、预制菜等服务，10公里内同城免费配送，且价格便宜。

丁倩告诉时代周报记者，在广州南沙区的某个海鲜餐饮店的抖音号中，不到200元就能买到一份12只2两左右的辣炒大闸蟹。10月才过半，她已经在抖音上分别买过一次活蟹与大闸蟹熟食了。

受高温天气影响，今年的螃蟹上市较晚，斤两较轻，上市之初的价格是以往两倍不等。但随着螃蟹旺季到来，原本的高价也有所下降。

而主打低价的电商直播，则让螃蟹价格再次“腰折”，带动其销量激增，部分入驻平台的商户也因此吃了一波红利。

一天100场大闸蟹直播

在抖音直播间里，大闸蟹能有多火？

以明星朱梓骁直播间为例。9月28日，朱梓骁把阳澄湖当地的蟹农大妈请进直播间互动，带货大闸蟹，仅在上午的直播中就有58.7万人次观看，当晚累计卖出约2500件大闸蟹商品，产生近50万元的销售额。

图源：抖音

10月11日，演员李飞在直播间带货大闸蟹品牌碧波秋月一款售价238元的蟹卡，短短上架三个小时内便卖出15万元的销售额。

随着越来越多的明星达人、大闸蟹品牌、蟹农等加入直播卖蟹，大闸蟹的价格也显著下降。

据时代周报记者观察，在湖中居、中粮孔乙己、碧波秋月等螃蟹品牌直播间中，10只2两的活蟹仅售198元，平均下来一只螃蟹不到20元。

大闸蟹进军直播间已成趋势。蝉妈妈数据显示，仅在10月9日当天，抖音上就有100场大闸蟹直播。

阳澄湖蟹农刘刚（化名）是今年新加入抖音直播间卖蟹的一员。10月15日，他告诉时代周报记者，螃蟹在抖音直播间很受欢迎，他曾经直播3个小时就卖出近5万元。

他表示，现在直播间卖螃蟹的蟹农逐渐增多，各家价格、质量都大同小异。在同质化背景下，他的直播间加码了优惠力度。

“现在直播间的促销套路一般是买8只、10只、12只再多送2只，我们家是新粉点了关注就可以多发4只，如果在此基础上点亮灯牌，可以再额外多送1只。这几乎是全网性价比最高的了。”刘刚说道。

抖音本地生活也参与大闸蟹的销售。入驻本地生活平台一般为同城的商家，只需提前预约，便可实现当天送达。

时代周报记者留意到，一家位于广州南沙，名叫“大江湖大闸蟹小龙虾”的海鲜餐饮店在平台上推出三个大闸蟹的“团购外带套餐”，分别是大闸蟹牛蛙外带套餐、虾兵蟹将外带套餐与秘制小龙虾外带套餐。仅需提前两个小时预约，便可送货上门。

图源：抖音

10月14日，该店店主汪远（化名）告诉时代周报记者，现在在抖音上卖得最好的是138元的大闸蟹牛蛙外带套餐，里面包含4～6只大闸蟹、水煮牛蛙、两个凉拌菜、两份拌面与部分配菜。“螃蟹的数量看斤两决定，如果是2两就有6只，如果是3两就有4只。”

“不少人都是冲着螃蟹来买的，大家会觉得套餐更划算。”汪远说道。目前，该套餐已经售出近200单。

品质参差不齐

在抖音等平台上总能刷到大闸蟹视频并非偶然，而是基于平台的兴趣算法。

以抖音为例，平台会根据用户对与“大闸蟹”有关视频的观看时长、点赞等信息进行筛选，往往用户在黄满膏肥的大闸蟹视频前停留数秒，平台便会预测其喜好，实时间断地推送相关视频，勾起用户购买的欲望。

天使投资人、互联网专家郭涛向时代周报记者表示，随着电商直播的快速发展，螃蟹等水产品直播电商也迎来发展高峰，通过视频全面方位的展示螃蟹的养殖环境、捕捞环境和加工过程等，能够增加消费者的信任和趣味感，再加上售价便宜，受年轻消费者欢迎程度更高。

图源：图虫创意

镜头下的大闸蟹物美价廉，但撤下滤镜后的质量却参差不齐。

在小红书上，不少消费者都表示曾遭遇直播间买蟹“翻车”。比如到手上称发现缺斤少两、打开发现蟹黄“少得可怜”，甚至有消费者收到已发臭的死蟹烂蟹。

在黑猫投诉平台搜索“螃蟹直播”作为关键词，相关投诉有近60条，投诉内容不乏为“螃蟹质量差”“与直播间宣传不符”等。

“娶我，渔船都是你的！”“1箱只赚你1块钱！”近日，一名女主播在带货舟山梭子蟹时言辞夸张、信口开河，因虚假宣传被舟山市市场监管局普陀分局责令停止发布违法广告消除影响，罚款4万元的行政处罚。

百联咨询创始人庄帅向时代周报记者表示，直播间卖螃蟹更加直观，也更加真实，互动性强，但对于生鲜产品来说，后续的物流和售后服务需要加强，以保障消费者的利益。

“平台需要制定更严格的保障措施，约束商家的行为，否则容易出现直播间的商品与发货的商品不一致的情况。”庄帅表示。

在郭涛看来，直播电商帮助螃蟹等水产品快速打开市场，减少中间流通环节，提高了农民收入。但由于当前农产品直播，存在产品和直播形式高度同质化、品牌意识及品牌溢价能力不强，农产品质量问题突出等问题，很多消费者对农产品直播带货越来越失去兴趣和信心，造成用户复购率较低、投诉率较高。

“国家有关部门尽快完善法律法规和行业标准、加强宣传引导，建立质量溯源体系，重拳打击违法不良商家，以促进行业健康稳健发展。”他建议道。