盒马一天内遭三地监管部门曝光，因所售食品不合格

陈丽玲

2020-11-24 11:37:50

来源: 消费者报道

盒马鲜生再出食安问题，因所售食品不合格，其在11月18日被北京、上海、湖北三地市场监管部门曝光，涉及6批次食品，其中水产品为重灾区。

11月18日，北京市丰台区市场监督管理局发布2020年第14期食品安全监督抽检信息，其中包括盒马鲜生4批次水产品。

具体为：北京市丰台区角门路19号院1号楼、2号楼地下一层B1-1a、B1-1b和一层1F-14北京盒马网络科技有限公司马家堡分公司经营的皮皮虾（虾姑），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；

北京市丰台区西三环南路甲27号B2层309号北京盒马网络科技有限公司丽泽桥分公司经营的鲜活皮皮虾（虾蛄），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；

北京市丰台区西四环南路1号地下一层B127、B128、B129北京盒马网络科技有限公司富丰桥分公司经营的鲜活皮皮虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；

北京市丰台区西三环南路甲27号B2层309号北京盒马网络科技有限公司丽泽桥分公司经营的鲜活罗氏沼虾，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。

同日，上海市市场监督管理局发布2020年第43期省级食品安全抽检信息中，上海盒马网络科技有限公司长宁第二分公司销售的梭子蟹（生产日期/批号2020-8-20），镉（Cd）项目不合格。检出值为0.788mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。

湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告（2020年第29期）中，武汉盒马网络科技有限公司鸿达中央广场分公司销售的标称武汉明利和丰食品有限公司生产的酸豇豆牛肉末（半固态复合调味料），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合产品明示要求规定。武汉盒马网络科技有限公司鸿达中央广场分公司对检验结果有异议，并申请复检；经武汉食品化妆品检验所复检后，维持初检结论。

公开资料显示，镉是常见的重金属元素污染物之一，对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。在《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中有明确的限量，鲜、冻水产动物（甲壳类）中最大限量值为0.5mg/kg。鲜、冻水产动物（甲壳类）中镉超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。