安吉尔矿物质饮水机正式发布！以“黄金比”重塑国民健康饮水观

2025-09-26 17:12:27

来源: 时代在线

在国民健康意识持续提升、消费需求不断升级的时代背景下，净饮水行业正迎来一场以科技创新为驱动的深刻变革，行业正从价格竞争走向技术竞争、从单一产品走向全屋净水系统、从“基本过滤”走向“功能优化”，国产品牌正用技术创新破圈，打破认知，树立品牌自强，民族自信。

9月21日，安吉尔在深圳隆重举办了以“净水科技全球领先”为主题的新品发布会，深度揭秘安吉尔对“何为健康好水”这一时代命题的探寻历程和成果，向业界和公众发布其在净水技术研发端的最新突破，并正式推出行业首创黄金比矿物质饮水机。

据悉，此次黄金比矿物质饮水机的研发，历经了“循源-找矿-增溶-控比-口感”等全流程，为消费者带来了有认知、可视化、能体验的黄金比健康水。

探寻“大地密码”——以科学精神破译自然好水

25年1月，国家疾病预防控制中心发布了我国最新成人居民宏量元素摄入情况，数据显示我国96%的人钙摄入量低，64%的人镁摄入量低。钙和镁都是人体需求量较大的营养素，也称为宏量元素，其摄入量及比例与人体健康有重要关联。

早在2005年，中国科学院王焰新院士团队一篇研究论文中提出，尿石症患病率呈现出显著的地理分布特征，其中水中Ca²+/Mg²+比值升高可能是关键诱因，并在后续多篇论文中研究了全球尿石症患病率分布与钙镁比分布的关系，建议在饮用水再矿化过程中，应严格控制Ca/Mg比值不超过5:1。

基于对净饮水领域发展趋势的前瞻思考，安吉尔与中国地质大学“地下水水质与健康”教育部重点实验室开展合作，探寻健康好水的源头密码，旨在进一步通过调研发现优质天然饮用水中钙镁元素的构成规律，先后研究了包括黑龙江五大连池、福建武夷山、新疆天山、吉林长白山、广西武鸣、西藏念青唐古拉山等在内的330多处优质水源地，包括著名的长寿村，进行了大量的水样和矿石样本采集。同时，经过对收集的11593组水质数据和1396篇研究文献进行统计学Meta分析，联合团队发现，高钙镁比区域表现出结石相对高发，而当这一比值小于5:1时，结石发生会明显降低。

这一发现填补了国内在“天然水体中钙镁构成特征”研究领域的空白，深度揭示了优质天然饮用水中钙镁元素的构成规律，这为黄金比矿物质饮水机的研发提供了坚实的理论依据。由此，安吉尔也彻底打破了以往对健康饮水的模糊认知，进一步明确了钙镁含量适宜及比例均衡是健康水的重要指标，并将钙镁黄金比锁定在5:1以内。

技术“翻译”与精准复刻——让自然馈赠触手可及

将研究成果转化为可量产的产品并非易事，安吉尔的路径清晰，先极致净化去除杂质，再精准矿化复刻大地密码。黄金比矿物质饮水机甄选天然矿脉原石，通过纯物理的“增溶技术”，即在天然矿石原石上，制造出大量细小裂隙和孔洞，极大地扩大了水与矿石接触面积，实现了短时间内将矿石中的钙镁离子快速溶出释放。此外，安吉尔还通过矿石复配、元素协同拮抗作用调节、水道布局等成功模拟出天然矿泉水形成过程。

对安吉尔而言，最大的挑战在于如何精准复刻和调控钙镁离子含量和比例，确保出水水质符合5:1以内的钙镁黄金比区间。精准识别是控制的第一步，而离子传感器则是精准识别的关键。因此，安吉尔科研团队历时5年，研发出专利传感技术(AIMS)，它能够更快速、更准确地感知水中离子浓度的微小变化，有了这项技术，安吉尔就开发出了一套检测、反馈、控制系统，实现实时演算和循环调控水中的钙镁离子溶出含量和比例。

在“口感”环节，安吉尔建立了专业的感官研究实验室，成立感官审评小组，发布了专业的饮用水感官品质等级的评价标准，并引进法国 ASTREE 电子舌，对水溶性金属离子滋味、水溶饮品味道进行识别，助力产品口感提升。在黄金比矿物质饮水机的研发中，更是与中粮营养健康研究院合作，启动了“饮用水感官品质”合作研究项目，发布了行业首个饮用水感官风味轮，形成了143个专业感官描述词的评价词库。运用消费者版感官风味轮，对黄金比矿物质水进行测评，得到了“岩露清甜”的感受标签词，并对该矿物质水在茶和咖啡的应用效果进行分析。结果显示，使用黄金比健康水泡茶风味提升36%，冷萃咖啡风味提升72%。

本次黄金比矿物质饮水机的推出，是安吉尔创新成果的集中体现，展现了安吉尔守护居民健康饮水的领军者担当，未来，安吉尔将持续秉承“创造健康美好生活”的初心使命，以科技突破推动行业发展，让好产品惠及更多家庭，为国民安全、健康、舒适的净饮水生活方式升维贡献更多力量。