洋河股份“梦之队”蝉联5届全国品酒师大赛冠军,持续守护洋河“品质长城”

余坤
2022-07-18 14:48:06
来源: 创业圈

文|余坤

7月12日,白酒行业顶级技术赛事——“酒城论剑•品酒争霸”第六届全国品酒师大赛在泸州举行。在来自全国各地的178名参赛者中,洋河股份(002304.SZ)的朱方刚、李薇脱颖而出,包揽赛事冠亚军。

此外,在近两百人的顶尖品酒师队伍中,洋河股份更是有11人跻身前50,是一支名副其实的“梦之队”。这样的亮眼成绩,不仅让洋河股份成为唯一斩获该赛事“五连冠”的中国白酒企业,同时也有力地印证了洋河股份技术团队的硬核实力与专业水平。

目前,中国酒业正迎来高质量发展的时代,打造一支顶级的专业化技术人员队伍,既是行业高质量发展的保障力量,也是更好地满足消费需求,顺应行业发展趋势的必然之举。

作为行业内国家评委数量最多的白酒企业,洋河始终坚持以人为本,为了培养“最懂酒”的高精尖技术人才,打造“舌尖上的王者”,多措并举育人才,不惜代价做工匠的培养。而也正是洋河的技术人才,将精益求精的工匠精神凝聚在每一个细节中,方得以让洋河股份技术水平始终保持在行业领先地位,构筑起洋河的“品质长城”。

洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东曾在多个重要场合强调人才队伍培养的重要性。正如他所言,“人才是高质量发展的核心”、“在创新发展上,要强化人才提升技术、技术涵养人才的理念”、“打造价值共同体、命运共同体,让员工在洋河大家庭里拥有幸福感、自豪感和归属感”。

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 洋河“梦之队”蝉联5届冠军

全国品酒师大赛是中国白酒专业品评顶级水平的赛事,经过多年发展,已成为检阅行业技术水平、弘扬工匠精神、激励人才成长、推动行业健康发展的重要平台和载体。第六届全国品酒师大赛由中国酒业协会主办,泸州市酒业发展促进局承办,四川省酒业集团有限责任公司协办,大赛吸引了来自全行业顶尖品评技术人参赛,可谓高手如云。

据悉,本届大赛先后经过十四轮考验,分两天时间进行,组委会授权评审组负责命题工作,只为确保竞赛的质量和水平。在考核内容上,竞赛分为理论竞赛、品评技能竞赛二个项目,严格按照《品酒师国家职业标准》和《白酒品酒师职业(资格)培训教材》(试用本)的内容命题。

面对如此规格高、难度大、考核严的专业竞赛,洋河股份朱方刚、李薇、吕静、陈力、毛淑波、冯杨分别获得第一、二、四、五、六、七名,彰显出强大的团队实力。值得一提的是,这并非“梦之队”的历史最好成绩。

2021年第五届全国品酒师大赛上,经过激烈的理论竞赛、12轮品评技能竞赛角逐后,来自洋河股份的田锐花、吴春梅、毛淑波等,从172位全行业顶尖品评技术人才中脱颖而出,包揽了大赛前十名,成就了“梦之队”最辉煌的战绩。而此前举行的第二、三、四届全国品酒师大赛上,冠军也均来自洋河。其中第四届大赛期间,洋河股份也曾包揽冠亚军。

顶尖人才的养成和汇聚,必然是政策支持与资源倾斜的结果。

近年来,为更好地传承和发扬传统酿造工艺,洋河股份与清华大学、北京大学、南京大学、浙江大学、江南大学等国内知名高校合作,建立了中国工程院院士工作站、国家级博士后工作站、中国白酒健康研究院等十大研发平台,并培育出一支拥有2名国家评委专家组核心成员,39名国家级白酒评委,78名省级品酒委员,1926名技术类人员的“梦之队”。

可以说,在创新驱动下,洋河从研发、酿造、品鉴等多方面,真正打造了一支能打硬战、能打胜战、能打持久战的技术铁军。

同时,为了打造这支技术铁军,实现绵柔品质的不断突破,洋河把所有的技术和资源都向建立高层次研发平台、培养高素质人才队伍上倾斜。据了解,每年,洋河都会在企业内部开展“品酒师培训计划”,对员工进行全方位、系统性地专业培训。

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积极落实人才兴企战略

在张联东看来,人才是企业发展的第一动力。他认为,在这个“百舸争流、千帆共进”的大时代,加强人才培养是企业发展的必由之路、必经之路,需要不断提升人才的潜力、活力、能力,不断提高企业的源动力、执行力、战斗力,推动企业与人才的双向互动。

在洋河股份“十四五”期间提出的“12345”战略体系中,人才兴企战略自然成为了重中之重。张联东强调,洋河股份要以识才的慧眼、爱才的诚意、容才的雅量、聚才的良方,把优秀人才集聚到企业逐梦圆梦、追赶跨越的伟大奋斗中来。

从“千百十人才工程”到校企合作、成立白酒学院,再到洋河股份内部人才培养、竞聘等一系列动作,洋河股份的“人才兴企”战略正在一路高歌猛进,凝心聚力结出累累技术硕果。

今年6月,洋河股份《绵柔型白酒靶向风味曲的研究与应用》、《固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用》、《绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究》三项创新性科技成果获得中国轻工业联合会鉴定,三个科研项目整体技术达到国际领先水平;3月,洋河股份营销数字化入选清华大学工商管理教学案例,为实现智慧酿造提供了行业示范和标杆作用。

屡获认可的背后,也让业界看到了洋河股份对于品质的执着与追求。事实上,自张联东上任以来,强调最多的也是品质。“洋河将把全力推进‘品质革命’作为战略核心,把‘风味、健康、智慧’作为科技创新导向”,在不久前举行的洋河股份2022年科技成果鉴定会上,张联东重申了对品质的重视。

从“中国名酒”三连冠,到开创绵柔白酒新品类,从打造出全国畅销20年、年销1亿瓶的海之蓝,到梦之蓝系列在高端市场异军突起,再到“酒中头排”的头排苏酒、“中国匠造”梦之蓝手工班、“小坛藏大师酿”的贵酒世家,洋河秉持匠心创造了一系列与众不同、深受喜爱的国潮经典和名酒精品,不断攀升绵柔新高度。

国信证券研报指出,长期看,洋河股份的品牌和渠道已基本实现全国化,核心竞争力不变,业内领先的优质基酒产能及储酒能力也足够支撑其未来的高端及次高端布局。近三年公司的系统性调整进入红利释放期,激励方案顺利落地,考核目标较前期有所提速,预计也将充分 释放公司经营活力。

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立足行业,洋河“技术梦之队”的五连冠,不仅持续守护洋河的品质长城,也实力印证其行业领先的专业实力,不断开创绵柔新高度,为消费者奉献时代精品,引领中国白酒进入更高质量发展的新阶段。

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