以前没钱吃榨菜,现在没钱吃榨菜

涂梦莹
2021-11-20 11:32:54
来源: 时代周报
消费者最终选择买单的,还是几块钱一包的榨菜

涪陵榨菜涨疯了。

近日,涪陵榨菜官方旗舰店推出了一款售价888元的“五年沉香礼盒装”榨菜产品。在其他线上店铺,这款产品的标价甚至超过1500元。

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礼盒说明介绍,这款“五年沉香礼盒装”配料为榨菜、食用盐、辣椒、植物油以及食品添加剂等,净含量为900克,保质期16个月。

网友忍不住调侃,“以前没钱吃榨菜,现在没钱吃榨菜”“有没有82年的榨菜”“吃这个会影响泡面的口感吗”。还有网友附和道:“不会影响口感,但会自我膨胀,感觉自己好有钱。”

涪陵榨菜回应称,这款产品是用腌制比较久的榨菜制成,作为礼品榨菜的品类进行销售,已经推出较长时间。 

这的确不是涪陵榨菜的首款“豪华版”产品。早在2007年,涪陵榨菜就曾推出“沉香”系列榨菜,600克定价2000元,被称为“天价榨菜礼品”。

如此看来,888元900克的五年沉香榨菜,还算是降价打了个大折扣。

不过,“天价榨菜”起码在销量上是“扑街”的。截至11月19日,电商平台上有关“五年沉香礼盒装”的购买销量都十分惨淡,最多销售的门店也仅有10次的月销售记录。

明眼人都看得出,涪陵榨菜的豪华礼盒也不是真为了卖出去,更多是为了营销出圈。

今年以来,涪陵榨菜在营销上花钱如流水。2021年上半年,涪陵榨菜销售费用同比增长超80%,约3.4亿元。其中,品牌宣传费用高达约1.7亿元。

最新三季度数据,涪陵榨菜还在加大品牌宣传的支出,并投放0.56亿元。

为了让平民食材“挤”进高端市场,涪陵榨菜煞费苦心,不仅在全球多个城市的地标性建筑放映宣传海报,还重金邀请关晓彤、张亮等诸多明星参与品牌宣传活动。

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但涪陵榨菜的利润却在进一步走低。根据最新业绩公告,今年1—9月,涪陵榨菜共实现营收19.55亿元,同比上升8.73%,但净利润同比下滑高达17.92%,为5.04亿元。

以突破产品常规定价方式博取眼球,涪陵榨菜不是第一家。2015年,飞利浦推出一款24K金黄金奢华版的剃须刀,300只限量款,每只售价18888元;2019年,被誉为“第一健康新媒体”的丁香医生,也在平台售卖标价高达1980元的矫形鞋垫,在被媒体报道是“天价鞋垫”后,产品随即下线,引起争议。

一味追求出位营销并非良计,反而引来反感,模糊品牌定位。

品牌还应深耕长远利益,满足市场核心需求。消费者最终选择买单的,还是几块钱一包的榨菜。

工薪阶层吃得起,中高收入群体也爱吃,选择榨菜只是因为好吃,这才是一家食品企业的立身之本。

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