解酒药真相

2010-08-05 15:40:57

来源: 时代在线网

本刊记者殷毅 GETTY

肖先生是一家公司的销售员，一次和客户谈判时，不得已喝下了几瓶啤酒，散席后，肖先生害怕自己开车回家会被交警拦下，便买来一盒解酒药，按照要求服用了几片。之后一路大胆开车回家，谁知还是被交警测出了酒精超标，并扣分罚款。肖先生十分纳闷，找来律师咨询：“我吃了药店买的解酒药，还是被检出酒精超标，我能向药店索赔吗？”

从今年3月1日逐步实行酒后驾驶与机动车交强险费率联系浮动制度以来，不少医院、药店对解酒产品的需求也悄然上升。不少驾车者如肖先生这样，希望通过服用解酒药逃过酒驾测试。可是，解酒药真的有效吗？

解酒药中无王牌

经多方调查，记者发现，目前的解酒产品却中小品牌种类繁多，鱼龙混杂，并未成行成市。

在广州的海王星辰、二天堂、采芝林等药店，每家都有解酒药出售，最常见的就是价位在40多元的海王金樽，通常都摆在较为显眼的位置。说明书显示，该产品主要成分是牡蛎提取物,而保健功能是对化学性肝损伤有保护作用，并没有提到能够迅速解酒。

另外一款“酒侣”的主要成分是：野生豆多肽、天然大豆提取物。其中的多肽成分可以加速酒精分解成乙酸，使之最后变成无害的水和二氧化碳，保肝护肝。

其他还有很多各色各样的解酒药，很多都自称是由天然成分制成。

除了药店OTC渠道外，在很多便利店、烟酒店、夜场，食品类型的解酒产品也不少。海珠区、越秀区的大部分烟酒店都在销售韩国进口的JBB20解酒活力饮料和冲剂，据说效果还不错。另外，喜士多、OK便利店等有时还能看到香港产的“酒筲箕”，销量没有具体考证。

在近几年越来越庞大的网购渠道淘宝网上，有解酒类产品近15000件。其中一个显著特色是，自称国外进口的解酒药，如美国RU21解酒药（成分为补充维生素）、日本琉球的“酒豪传说”（姜黄和冲绳本地野草成分）、美国产安利纽崔莱解酒护肝套餐（维生素B+护肝片），都销量火热。但是消费者使用后评价却毁誉参半，不少人都评价：“感觉这款网上吹得神乎其神的解酒药，基本没有效果。”

这些和上面的海王金樽都有一个共同点，就是基本上都是食品或保健品，几乎没有药品。只看到一款叫“复方鲜石斛颗粒”的中药，功能是“养胃，解酒，清热”。店员介绍：“药品对人体伤害大，保健食品完全没有副作用，而且效果也不错。”当记者表示，有朋友吃过没什么效果时，店员则引导记者选择海王金樽：“好几年的老牌子了，回头客很多。”

不过据业内人士透露，“海王金樽”是深圳海王星辰出品，当年找知名营销人叶茂中做策划，最早在央视大手笔的广告狠狠将市场轰炸了一番，但可惜雷声大雨点小，多种原因造成市场销量并不如意。大笔的广告费就权当给同行打开市场做贡献了。

在医院渠道，处方药易善复的销量也比较大，但其主要功效是护肝。

近几年相继冒出一些解酒产品，但行业领军品牌并未出现。

酒伤无药可解

解酒药市场可谓乱花渐欲迷人眼，但到底对人体有多大作用呢？

“事实上没有真正意义的解酒药。”广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授告诉记者。从医的繁体字“醫”看，下半部分是“酉”即酒，可见古代医生治病疗饥与酒有密切关系，还有一定的养生功效，但喝酒“能益人，亦能损人”。李时珍也写过“过饮不节，杀人顷刻”。《金匮要略》中指出，嗜酒过度、湿热内蕴可致酒疸（黄疸），身目发黄、不能食、时欲吐、小便赤涩等症状。

现代医学认为，酒中的乙醇（酒精）进入肝细胞后，进过肝乙醇脱氢酶、过氧化氢体分解酶和肝微体乙醇氧化本科三条途径氧化为乙醛。乙醛最终分解成二氧化碳和水排出体外。

但由于没有药物可以取代或者加快加强乙醇脱氢酶的产生。也就是说，药是无法替代身体“消化”酒精的，也即是没有真正的解酒药。有的只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉，或者是起镇定作用，更多时候是一种心理安慰。

所以，严格来说市面上出售的很多解酒药大都不是药，这些所谓的解酒药充其量只能缓解酒后症状，真正能解酒的解酒药基本不存在。

池晓玲提醒大家，千万不可迷信解酒药，而且酒转化成的乙醛对肝细胞有明显的毒性，使其代谢发生障碍，从而导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致纤维化和肝硬化。

不仅如此，有些解酒药可能还会带来副作用。美国印第安纳大学医学院的雷切尔.弗里曼和阿伦.卡罗尔曾在《英国医学杂志》撰文指出，从服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亚酵母酱(vegemite)到喝水，网络上提供了无数种防止喝醉或缓解醉酒的方法，但没有科学证据能够表明这些方法真的管用，“而研究显示，有些办法反而有害健康。”

早在2005年，英国、荷兰就联合进行实验来证验常见解酒法的功效。这些措施包括止痛药托芬那酸、神经阻断药物心得安和疗治恶心、眩晕的托烷司琼三种药物，干酵母、琉璃苣提取物、洋蓟和神仙掌果四种食物，以及果糖解酒法。实验发现，干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸对部分受试者的某些症状有缓解作用。但研究职员没有发现“说服性证据”证实这些事物确实可以防止喝醉或者疗治醉酒。英国埃克塞特大学半岛医学院的医学教授埃查德.恩斯特还指出，醉酒是个人基因、体质、环境等诸多因素综合作用的结果，要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。例如有的醉酒者若在一个烟雾缭绕、声音嘈杂的酒吧里过一夜，头疼症状就会加重。

食疗养生有方

解酒药不能从根本上解酒，但可以适当服用以缓解醉酒症状。其实在我们生活中就有很多解酒养生的食物。

池晓玲教授介绍，比如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑葚、葛花、扁豆等都有解酒作用。葛花解酲汤等是醒酒良方。根据不同体质，池教授推荐了几个食疗方。

食疗方法：

1、金型人：

体质特点：体型比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白，呼吸平缓，说话虽少，但语出惊人，心胸宽广，富有远见稳重自持，组织力强，为人敦厚，做事认真。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏，感受春夏之气的侵袭，就容易生病。

解酒方：蜂蜜萝卜：白萝卜250克，蜂蜜100克。白萝卜洗净，切丁，放入沸水中即刻捞出、晾干，放入锅内，加蜂蜜，用文火煮沸调匀即可。有化积宽中，下气化痰，解酒等功效。

2、木型人：

体质特点：肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体弱，手足灵活，非常劳心，体力不强，多忧虑，做事勤劳。这种人对于时令的适应，大多能耐春夏，不能耐秋冬，感受秋冬寒冷之气的侵袭，就容易生病。

解酒方：葛花菊花蜜饮：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。将葛花、菊花放入茶杯内，加适量开水，浸泡5分钟，加上蜂蜜即成。有清热解酒，健脾和胃的功效。

3、水型人：

体质特点：体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。机智，灵巧，步态灵活，诡计，善辩，喜动，富于灵感，好幻想，喜自由，多疑嫉妒，心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐春夏，感受春夏之气的侵袭，就容易生病。

解酒方：高良姜粥：高良姜20克，粳米100克。将高良姜洗净，去皮，切成细丝，入锅，加适量水，用小火煎煮20分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米同入锅中，加适量水，先用大火煮沸，改用小火煮成粥即成。有温胃散寒，暖中止吐，消食醒酒的功效。

4、火型人：

体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸型瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，对事物的理解敏捷，走路时肩背摇动，背部肌肉丰满。其性格特点表现为轻财，缺乏信心，多虑，认识事物清楚，爱漂亮，性情急，往往不能享受高龄而死亡。这种人对于时令的适应，大多能耐春夏，不能耐秋冬，感受秋冬寒冷之气的侵袭，就容易生病。

解酒方：枳椇子葛花饮：枳椇子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳椇子洗净，加适量水，大火煮沸，小火煮20分钟，加入葛花煮5分钟，去渣取汁，待汁转温后，调入蜂蜜即成。有化积解酒，醒脾胃的功效。

5、土型人：

体质特点：皮肤黄色，面圆，头大，肩背丰厚，腹大，大腿壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重，举足轻，他们内心安定，助人为乐，不喜依附权势，而爱结交人。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐春夏，感受春夏之气的侵袭，就容易生病。

解酒方：草豆砂仁荷叶饮：草果2克，白扁豆15克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的草果、白扁豆、砂仁一同放入砂锅内，加足量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。有解酒消食，行气宽胀，和胃止呕的功效。