解酒药真相

2010-08-05 15:40:57

本刊记者 殷毅 GETTY

肖先生是一家公司的销售员,一次和客户谈判时,不得已喝下了几瓶啤酒,散席后,肖先生害怕自己开车回家会被交警拦下,便买来一盒解酒药,按照要求服用了几片。之后一路大胆开车回家,谁知还是被交警测出了酒精超标,并扣分罚款。肖先生十分纳闷,找来律师咨询:“我吃了药店买的解酒药,还是被检出酒精超标,我能向药店索赔吗?”

从今年3月1日逐步实行酒后驾驶与机动车交强险费率联系浮动制度以来,不少医院、药店对解酒产品的需求也悄然上升。不少驾车者如肖先生这样,希望通过服用解酒药逃过酒驾测试。可是,解酒药真的有效吗?

解酒药中无王牌

经多方调查,记者发现,目前的解酒产品却中小品牌种类繁多,鱼龙混杂,并未成行成市。

在广州的海王星辰、二天堂、采芝林等药店,每家都有解酒药出售,最常见的就是价位在40多元的海王金樽,通常都摆在较为显眼的位置。说明书显示,该产品主要成分是牡蛎提取物,而保健功能是对化学性肝损伤有保护作用,并没有提到能够迅速解酒。

另外一款“酒侣”的主要成分是:野生豆多肽、天然大豆提取物。其中的多肽成分可以加速酒精分解成乙酸,使之最后变成无害的水和二氧化碳,保肝护肝。

其他还有很多各色各样的解酒药,很多都自称是由天然成分制成。

除了药店OTC渠道外,在很多便利店、烟酒店、夜场,食品类型的解酒产品也不少。海珠区、越秀区的大部分烟酒店都在销售韩国进口的JBB20解酒活力饮料和冲剂,据说效果还不错。另外,喜士多、OK便利店等有时还能看到香港产的“酒筲箕”,销量没有具体考证。

在近几年越来越庞大的网购渠道淘宝网上,有解酒类产品近15000件。其中一个显著特色是,自称国外进口的解酒药,如美国RU21解酒药(成分为补充维生素)、日本琉球的“酒豪传说”(姜黄和冲绳本地野草成分)、美国产安利纽崔莱解酒护肝套餐(维生素B+护肝片),都销量火热。但是消费者使用后评价却毁誉参半,不少人都评价:“感觉这款网上吹得神乎其神的解酒药,基本没有效果。”

这些和上面的海王金樽都有一个共同点,就是基本上都是食品或保健品,几乎没有药品。只看到一款叫“复方鲜石斛颗粒”的中药,功能是“养胃,解酒,清热”。店员介绍:“药品对人体伤害大,保健食品完全没有副作用,而且效果也不错。”当记者表示,有朋友吃过没什么效果时,店员则引导记者选择海王金樽:“好几年的老牌子了,回头客很多。”

不过据业内人士透露,“海王金樽”是深圳海王星辰出品,当年找知名营销人叶茂中做策划,最早在央视大手笔的广告狠狠将市场轰炸了一番,但可惜雷声大雨点小,多种原因造成市场销量并不如意。大笔的广告费就权当给同行打开市场做贡献了。

在医院渠道,处方药易善复的销量也比较大,但其主要功效是护肝。

近几年相继冒出一些解酒产品,但行业领军品牌并未出现。

酒伤无药可解

解酒药市场可谓乱花渐欲迷人眼,但到底对人体有多大作用呢?

“事实上没有真正意义的解酒药。”广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授告诉记者。从医的繁体字“醫”看,下半部分是“酉”即酒,可见古代医生治病疗饥与酒有密切关系,还有一定的养生功效,但喝酒“能益人,亦能损人”。李时珍也写过“过饮不节,杀人顷刻”。《金匮要略》中指出,嗜酒过度、湿热内蕴可致酒疸(黄疸),身目发黄、不能食、时欲吐、小便赤涩等症状。

现代医学认为,酒中的乙醇(酒精)进入肝细胞后,进过肝乙醇脱氢酶、过氧化氢体分解酶和肝微体乙醇氧化本科三条途径氧化为乙醛。乙醛最终分解成二氧化碳和水排出体外。

但由于没有药物可以取代或者加快加强乙醇脱氢酶的产生。也就是说,药是无法替代身体“消化”酒精的,也即是没有真正的解酒药。有的只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉,或者是起镇定作用,更多时候是一种心理安慰。

所以,严格来说市面上出售的很多解酒药大都不是药,这些所谓的解酒药充其量只能缓解酒后症状,真正能解酒的解酒药基本不存在。

池晓玲提醒大家,千万不可迷信解酒药,而且酒转化成的乙醛对肝细胞有明显的毒性,使其代谢发生障碍,从而导致肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,最终导致纤维化和肝硬化。

不仅如此,有些解酒药可能还会带来副作用。美国印第安纳大学医学院的雷切尔.弗里曼和阿伦.卡罗尔曾在《英国医学杂志》撰文指出,从服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亚酵母酱(vegemite)到喝水,网络上提供了无数种防止喝醉或缓解醉酒的方法,但没有科学证据能够表明这些方法真的管用,“而研究显示,有些办法反而有害健康。”

早在2005年,英国、荷兰就联合进行实验来证验常见解酒法的功效。这些措施包括止痛药托芬那酸、神经阻断药物心得安和疗治恶心、眩晕的托烷司琼三种药物,干酵母、琉璃苣提取物、洋蓟和神仙掌果四种食物,以及果糖解酒法。实验发现,干酵母、琉璃苣提取物和托芬那酸对部分受试者的某些症状有缓解作用。但研究职员没有发现“说服性证据”证实这些事物确实可以防止喝醉或者疗治醉酒。英国埃克塞特大学半岛医学院的医学教授埃查德.恩斯特还指出,醉酒是个人基因、体质、环境等诸多因素综合作用的结果,要找到一种有效的解酒方法几乎不可能实现。例如有的醉酒者若在一个烟雾缭绕、声音嘈杂的酒吧里过一夜,头疼症状就会加重。

食疗养生有方

解酒药不能从根本上解酒,但可以适当服用以缓解醉酒症状。其实在我们生活中就有很多解酒养生的食物。

池晓玲教授介绍,比如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑葚、葛花、扁豆等都有解酒作用。葛花解酲汤等是醒酒良方。根据不同体质,池教授推荐了几个食疗方。

食疗方法:

1、金型人:

体质特点:体型比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白,呼吸平缓,说话虽少,但语出惊人,心胸宽广,富有远见稳重自持,组织力强,为人敦厚,做事认真。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

解酒方:蜂蜜萝卜:白萝卜250克,蜂蜜100克。白萝卜洗净,切丁,放入沸水中即刻捞出、晾干,放入锅内,加蜂蜜,用文火煮沸调匀即可。有化积宽中,下气化痰,解酒等功效。

2、木型人:

体质特点:肤色苍色,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体弱,手足灵活,非常劳心,体力不强,多忧虑,做事勤劳。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。

解酒方:葛花菊花蜜饮:葛花3克,菊花3克,蜂蜜10克。将葛花、菊花放入茶杯内,加适量开水,浸泡5分钟,加上蜂蜜即成。有清热解酒,健脾和胃的功效。

3、水型人:

体质特点:体型比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。机智,灵巧,步态灵活,诡计,善辩,喜动,富于灵感,好幻想,喜自由,多疑嫉妒,心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

解酒方:高良姜粥:高良姜20克,粳米100克。将高良姜洗净,去皮,切成细丝,入锅,加适量水,用小火煎煮20分钟,去渣取汁,与淘洗干净的粳米同入锅中,加适量水,先用大火煮沸,改用小火煮成粥即成。有温胃散寒,暖中止吐,消食醒酒的功效。

4、火型人:

体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸型瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,对事物的理解敏捷,走路时肩背摇动,背部肌肉丰满。其性格特点表现为轻财,缺乏信心,多虑,认识事物清楚,爱漂亮,性情急,往往不能享受高龄而死亡。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,不能耐秋冬,感受秋冬寒冷之气的侵袭,就容易生病。

解酒方:枳椇子葛花饮:枳椇子15克,葛花10克,蜂蜜10克。枳椇子洗净,加适量水,大火煮沸,小火煮20分钟,加入葛花煮5分钟,去渣取汁,待汁转温后,调入蜂蜜即成。有化积解酒,醒脾胃的功效。

5、土型人:

体质特点:皮肤黄色,面圆,头大,肩背丰厚,腹大,大腿壮实,手足不大,肌肉丰满,全身上下都很匀称,步履稳重,举足轻,他们内心安定,助人为乐,不喜依附权势,而爱结交人。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐春夏,感受春夏之气的侵袭,就容易生病。

解酒方:草豆砂仁荷叶饮:草果2克,白扁豆15克,砂仁2克,荷叶半张。将荷叶洗净,切碎,与洗净的草果、白扁豆、砂仁一同放入砂锅内,加足量水,大火煮沸,改用小火煨煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。有解酒消食,行气宽胀,和胃止呕的功效。

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