财新对话 | 汤臣倍健林志成：膳食营养补充剂行业进入“研发下半场”
2021-08-13 20:13:57
来源: 时代在线
2020年突如其来的新冠肺炎疫情，让很多行业遭遇了沉重的打击，但却进一步提升了人们对大健康概念的认知，也让膳食营养补充剂在国内消费者心中的地位发生了深刻变化。与此同时，除了传统的“中老年”消费群体外，“健康消费”也逐渐成为新一代年轻人的刚需，推动了这一市场消费需求的巨大升级。
不过，与欧美等成熟市场相比，中国膳食营养补充剂市场仍处于发展初期。如何从过去的“行业跟随者”转变为如今的“行业引领者”，走向高新技术“精准营养”研发，建立全面的膳食营养补充科学体系，也将是这一产业目前必须面对和思考的问题。2021年初，汤臣倍健发布新三年规划，其中重点提出“科学营养战略”是其核心驱动力，将以极致的科学精神，打造极致的科学营养产品力。
本期财新对话，我们邀请到了汤臣倍健CEO林志成，与我们一起聊聊，中国膳食营养补充剂行业所面临的新挑战和新机遇。
主持人
财新视听总编辑 张鸿
嘉宾
汤臣倍健CEO 林志成
新冠疫情会增加整个市场对膳食营养补充剂的需求吗？目前全球市场的趋势如何？
如果从短期来看，2020年的整体市场实际上受到了一定压制，整个线下部分受到了很大的影响，比如说有一些门店关门，但线上的增长仍然非常迅速。从数据来看，2019年全球膳食营养补充剂的市场规模大概为1670亿，2020年仍然增长到了1743亿。所以整个产业在短期可能受到一定压制，但长期来看仍是一个快速增长的市场。目前从全球市场规模上来看，美国仍是第一，占整个全球市场份额41.3%，中国以31.9%排到了第二位，但从市场增速来看。中国从2013年的970亿提升到了2019年的1670亿，市场复合增长率达9%，高于美国近几年6%的市场复合增长率。而无论是从中国的增速来看，还是从全球来看，膳食营养补充剂仍是一个高于一般消费行业的品类。
有人认为，膳食营养补充剂的种类虽然非常丰富，但产品的技术含量不高、可替代性很强。您如何看待这一说法？
这个问题是很多消费者都会存在的一个疑问。实际上，膳食营养补充剂并不能够代替人的正常饮食，它只是补充人们正常饮食中不足的营养素。如果大家的期望能从“唯功能论”回归到 “补充”这两个关键字上，不奢求膳食营养补充剂能像药物一样治疗疾病，我觉得这个行业的春天就到了，这是最核心的问题。所从产品竞争来讲，我们会回归整个品类的研发上，持续不断地聚焦消费者的核心功能诉求，再根据这些核心功能诉求打造感知力非常强的产品。同时，未来行业将呈现两极化的发展，一类是食品化、快消化、高频化的轻功能产品创新，另一类则是重功能的产品，会在“高精尖”上集中和竞争，所以企业的研发和科技实力将是未来行业竞争的一个关键点。
在您看来，现在整个市场上消费习惯和消费结构有什么变化吗？
消费结构确实有一些变化，整个消费群体更趋年轻化，最直接作用的影响就是在产品上。我们从年轻群体可以看到，他们现在已经不太喜欢那种泛品类的、大的保健意义上的概念产品，他们更喜欢在不同场景下的细分功能产品，比如说像年轻人比较喜欢的口服美容、运动营养、肠道健康、睡眠等相关产品。另外，年轻消费者也是支撑膳食营养补充剂行业发展的重要驱动因素，相当于打开了整个行业市场的“天花板”。从现在来看，它就是一个几千亿的市场，未来可以成为一个上万亿的市场。
来源：财新视听《财新对话》栏目
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