安记食品上市冲击波

2014-08-19 10:58:06

来源: 时代在线

本报记者项义妹实习生魏燕香发自广州

继海天味业成功上市之后，调味品行业的另两家巨头也披露了招股书，它们分别是安记食品股份有限公司（以下简称“安记食品”）和四川天味食品集团股份有限公司。

安记食品位于福建泉州。自成立以来，其一直专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。

根据招股书披露的数据，2011~2013年，安记食品的资产总额分别为2.48亿元、2.98亿元和3.33亿元，同期营业收入分别为2.71亿元、3.05亿元、2.68亿元，归属于母公司的净利润分别为5557万元、6289万元和5269万元。

此次，安记食品计划在上交所上市，保荐机构为安信证券。招股书显示，安记食品募集资金拟投向5个项目，总投资4.85亿元，包括“年产10000吨1：1利乐装调味骨汤产品生产项目”、“年产700吨食用菌提取物及1625吨副产品生产项目”、“研发中心建设项目”、“营销网络建设项目”及“补充流动资金”。

安记食品以上募投项目中，调味骨汤产品生产项目和食用菌提取物项目均有利于增强其未来盈利能力，并有助于推行“进入家庭餐桌”战略。

同时，安记食品预计投入4413.3万元投入市场营销网络建设项目，拟新进驻网点1500家。“通过对这些主流门店的进驻，第一，能直接带来销售额的极大提升；第二，能提供产品展示的机会；第三，能给后续产品线的延伸打造有效的平台；最后，能快速提升“安记”品牌的曝光度。”安记食品在回复时代周报记者的采访时表示。

“进入家庭餐桌”战略

招股书显示，调味骨汤项目总投资1.2亿元，建设周期2年，主要包括鸡骨清汤、猪骨清汤、牛骨清汤和其他风味骨汤。调味骨汤类复合调味料符合市场需求，市场空间广阔，同时也符合安记食品“进入家庭餐桌”战略。

随着生活水平的提高和健康饮食理念的普及，健康、美味、便利成为食品行业的主要关注点。随着城市生活节奏加快，使得现在的家庭主妇没有足够的时间去煲汤，但是消费者对菜品的口味要求和营养要求却在提高。根据中国调味品协会调研发现，中国现代主妇中超过75%的人平均每天花在厨房的时间不到1个小时，有69%的中国消费者愿意多支出来购买高品质的产品，不断寻求兼具健康、美味、便利的产品已经成为潮流趋势。现代人的餐桌习惯由原来的家里烹饪，演变为餐馆就餐，出于对营养和健康的考虑，现在又演变为回家里烹饪。“回归家庭餐桌”对烹饪的原料提出了更高的要求，对口味和营养的要求也有了质的飞跃。

本项目的主要产品为1：1的调味鸡汤，最大程度上保留鸡汤的健康美味效用，包装上采用国际上新型的1：1利乐包，产品最大限度地保持了各种营养成分，直接加热即可食用。该项目生产的调味骨汤类既保证了产品的健康美味、营养价值，也适应了快节奏生活的需要，市场空间广阔。

同时，调味骨汤产品是公司专注风味型产品的战略延伸。本项目秉承公司专注风味型调味料、创新开发市场的战略，在拥有多年浓缩鸡汤、白汤等即食汤品的生产经验与配套技术的基础上，对市场需求进行了充分的调研，运用自身研发优势和生产经验，开发出符合中国人口味、更具有本土优势的1：1利乐装调味骨汤产品，未来在汤类市场上与国外企业形成有效竞争。

中国是喜食汤类的国家，相较冲食的固态汤类，健康美味营养同时价格实惠的1：1调味骨汤产品更为家庭所接受，香港、台湾等地近些年市场的发展壮大反映了居民对调味骨汤产品较高的认可度。

联合利华2010年的统计数据显示，中国汤品市场占了其汤品销售额的30%。另一家汤品巨头金宝汤旗下的史云生清鸡汤则预测，在未来的十年内，中国市场销售规模将达十亿美元。中国大陆如此庞大的即食汤品市场却很少见到中国生产厂商的身影。本项目的实施即体现为公司进一步抢占国内调味骨汤产品这个潜力巨大的市场迈出重要的一步。

安记食品称，公司大规模扩大生产调味骨汤产品，主要是基于市场需求和公司战略定位。公司现有浓缩汤品主要销往餐饮渠道，伴随公司提出的“进入家庭餐桌”战略的实施，本项目建成投产后，公司将大力拓展即食汤品的营销渠道，从而顺利消化本项目新增产能。

食用菌市场潜力巨大

本次上市计划投资的食用菌提取及副产品项目，是公司天然提取物调味料产能的扩产和升级，总投资1.8055亿元，建设周期1.5年。

食用菌提取物营养价值高、绿色健康，市场需求大，且食用菌提取物发展符合公司调味品发展战略。

随着市场需求的多元化和消费升级的迫切要求，消费者对公司产品提出了更多的需求。公司根据自身的发展情况并结合现有资源，拟定以食用菌为原料，生产适销对路的鲜菇素和蘑菇粉为新的利润增长点。本项目建成达产后，将有利于公司自身所需原料的供给，有效扩大公司产品品种供应，大幅提高产品的市场占有率，增强公司的定价能力与盈利能力，促进扩大公司产品的市场份额，进一步巩固和提升公司的行业地位。

本项目生产的食用菌提取物产品，是公司生产各种调味品中重要原料之一。食用菌提取物分别应用在公司现有产品鲜菇素、炒粉料等各种复合调味粉产品中，同时也可作为其他食品加工企业（如鱼类加工制品、肉类加工制品、休闲食品、素食加工制品）的中间体调味料，年产700吨的食用菌提取物是市场容量的冰山一角。

菇粉是将食用菌淬取多糖和提取鲜菇素后的渣，经低温真空干燥，采用破壁工艺技术制成菇粉。菇粉是调味粉很好的原材料，它可替代部分淀粉和面粉提升产品口感和风味。目前，公司现对淀粉和面粉年均需求量近6000吨。

本项目生产的食用菌类产品营养更易于被人体吸收、配餐更为方便，理性消费者会对产品的高营养、便利性产生偏好，市场潜力巨大。其产品利用公司现有的销售渠道和团队，可以直接快速进入现有销售通路。同时，装置大型化、技术高科技化有利于降低生产成本，提高产品的市场竞争力，增强公司的盈利能力，符合做强做大主导产业，实现公司可持续发展的发展战略。

本项目建成后将有效地扩展公司的产品体系、有效降低对传统原料的依赖性及成本，有效提升公司的竞争力。

超四千万募资完善营销网络

公司自成立以来一直致力于对经销网络的开拓与精耕，截至2013年12月31日，已在全国范围内发展经销商400余家，并以省级区域为单位对经销商进行管理。公司制订了《经销商运营管理办法》对经销商进行管理和控制，原则上福建省内以县级为单位，其他省市主要以地级市、个别区域以县级市为单位进行经销商开发。公司已形成了以福建省泉州市生产基地中心，辐射全国的销售网络。

公司积极拓展营销网络，2011年、2012年和2013年经销商数量分别为402家、404家和432家，根据销售实际情况，公司对经销商布局不断优化：2012年江苏、山东、贵州、重庆和广东经销商较上年分别增加12个、7个、6个、4个、3个，主要因为公司在这些区域增派了业务人员，新开发了该地区的地级市经销商；2012年湖南、四川、湖北和广西经销商数量较上年分别减少13个、9个、5个和4个，主要是因为在2011年公司进行渠道下沉策略，当时开发了较多的县级经销商，经过一年的运作，因物流配送不便等原因，2012年取消了一些县级经销商，造成这些区域经销商数量减少。2013年，安徽、山东浙江、河北、湖南经销商数量较上年分别增加11个、5个、5个、4个和4个，增加主原因是公司继续开拓上述区域的空白市场和不同的销售渠道；2013年福建、广西经销商数量较上年分别减少5个和4个，主要是因为公司在这两个区域进行了经销商整合，淘汰一些较小的经销商。

公司2011年同比上年新增经销商86家，退出经销商20家；2012年同比2011年新增经销商41家，退出39家；2013年公司新增经销商85家，退出经销商57家。公司新增经销商主要是因为公司加大营销力度，开拓市场所致；同时公司也会对已有经销商进行考核，如果经销商渠道建设不完善，对公司产品推广能力不强，不能完成公司的销售考核目标，公司会取消此类经销商的经销资格。

公司计划成功上市融资后，计划将4413.3万元募集资金用于市场营销网络建设项目。该项目拟新进驻网点1500家，建设8家培训中心。“通过对这些主流门店的进驻，第一，能直接带来销售额的极大提升；第二，能提供产品展示的机会；第三，能给后续产品线的延伸打造有效的平台；最后，能快速提升“安记”品牌的曝光度。”安记食品在回复时代周报记者的采访时表示。