中石化加油站“兼职”卖咖啡 竞争力几何？
相比其他的便利店咖啡，易捷便利店最大的“富矿”可能就是自己庞大的门店数量了。
图片来源：连咖啡官方
中石化的“副业”越做越多，最近他们又开始卖起了咖啡。
9月3日，中石化旗下的易捷便利店与互联网咖啡品牌“连咖啡”合作，发布全新品牌“易捷咖啡”，首家门店落户江苏苏州。易捷咖啡的产品定价从12元到28元（人民币，下同）不等，包含咖啡、茶饮等多种品类，面向不同的消费人群。
事实上，2018年中石化易捷便利店就曾尝试过布局即饮咖啡产品业务。当年10月，易捷与瑞幸咖啡达成合作，并在杭州同样以“店中店”的形式推出了咖啡业务。
抢夺咖啡市场？
相比其他的便利店咖啡，易捷便利店最大的“富矿”可能就是自己庞大的门店数量了。
根据中国连锁经营协会的数据，中石化易捷便利店目前拥有门店2.7万家，位居全国第一，远高于中石油旗下昆仑好客的1.97万家便利店。此外，中石化总共拥有3万多座加油站、8000万加油卡持卡用户和8000万微信粉丝。
在切入咖啡市场的同时，中石化还想让加油站拥有另一种消费场景。“在快决策、快交付的加油站消费场景下，咖啡这一特殊品类产品能够有效地激发车内人群的消费需求。易捷咖啡也能够成为中石化易捷新零售‘非油业务’的新切入点，符合中石化易捷打造咖啡新零售生态圈的愿景，让加油站不只是加油站，也能够让消费者无论是在路上、车内或加油站附近商圈，都能轻松地完成购买动作，加油站便利店也就进化成城市零售中心。”中石化方面如此对时代财经描述。
除此之外，易捷咖啡的推出，也与国外加油站的运营经验以及国内市场的咖啡前景有关。
中石化方面表示，国外成熟市场加油站的利润有50%以上来自非油品业务，在一些发达国家，加油站便利店咖啡几乎成为一种标配。
此外，根据智研咨询发布的《2019年-2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。预计到2019年末，我国咖啡市场消费规模突破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年，中国人均咖啡消费量将达到10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。
值得一提的是，以咖啡文化和便利店文化更为发达的中国台湾地区为例，当地市场份额最大的“咖啡馆”其实是拥有5000多家门店的7-11便利店，其在2018全年的咖啡销售量超过了3亿杯。
而根据咖啡金融网的数据，凭着在线下铺设的2000多家便利店，全家湃客咖啡已经实现连续4年销量翻倍增长，2018财年预计销售5000万杯，目标是在2019财年能够卖出1亿杯咖啡。
安信证券分析认为，我国咖啡市场进入高增长阶段，未来行业空间主要来源于消费需求量的释放。人均消费杯数在未来5年时间拥有150%的成长空间。便利店咖啡凭借天然的地理优势，或成为咖啡新零售最主要的竞争对手。
加油站卖咖啡行得通吗？
与星巴克、瑞幸，甚至全家的湃客咖啡相比，易捷咖啡的目标消费群体更为特殊。易捷便利店紧随着加油站的扩张，一同横跨众多城市与郊区，覆盖人群则大多为汽车司机和其他乘客。
然而，加油站便利店目前所获得的商业收益还远不及其门店数字所表现出来的纸面意义。国内居民更愿意去商场购物的生活习惯以及司机们在加油站较低的购物意愿，让加油站便利店成了一座“商业的孤岛”。
“我一般白天都不去加油站买东西，这类便利店的很多商品都要比其他便利店贵一两块钱。我也只有在晚上一两点跑车饿了，加油的时候顺便进去买点东西吃。这类便利店，除非有特别的需要，一般人很少进去消费的。”一位出租车司机这样告诉时代财经。
加油站便利店的单店销售数据也能从侧面印证上述观点。根据《2018中国便利店发展报告》，中石化易捷便利店的2.72万家店在该年度的营业收入为519亿元，日单店销售额约为5200元；昆仑好客1.97万家门店的营业收入约为200亿元，日单店销售额约为2800元。它们都远低于7-11等品牌超过4万元的营收数据。
除此之外，在一部分消费者看来，现有加油站的消费环境暂时还无法给司机和乘客们提供一个更为轻松舒适的消费环境。
一位广州的私家车主就告诉时代财经，很多加油站，特别是市区的加油站布局很紧凑，没有多余的停车位。在后车焦急地催促和等待下，司机在加完油后根本没有机会多做片刻的停留，在那种急躁的氛围下，谁又会有心情买一杯咖啡呢？
也许是考虑到这一问题，易捷咖啡除了门店出售即饮咖啡外，还推出了外送模式，希望将其用户扩展到除了司机、乘客等消费者外的城市传统消费群。
但对于相对只能局限在市区生意的外送业务来说，除了定位相对高端的星巴克外，易捷咖啡就需要面对与其价位相近的全家、7-11等便利店咖啡，以及价格稍高的瑞幸的竞争。
而且从目前中石化加油站的布局来看，其在市区的网点数量相比上述几家品牌有着明显的不足。以广州为例，据时代财经统计，中石化目前在广州城区及郊区共有327家加油站，而仅在广州的天河、越秀、海珠、白云和番禺五区，7-11这一家便利店品牌就设有超过400家门店。再考虑到中石化加油站点并不都位于市区热闹繁华地段，其外送站点也不可能像其他品牌一样灵活分布。
现如今，在星巴克、瑞幸们的培养下，国内咖啡市场似乎前景无限。但易捷咖啡们面对的特殊消费群体，却可能需要他们花费更多的时间和力气。至少现在来看，如果只专注于迎合司机和公路客，让他们在劳累的旅途中缓下神来饮一杯咖啡的话，不论是国内加油站的氛围，还是咖啡这一品类的普及程度，都尚不足以让他们撬动这一市场。
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