东莞厚街五星级酒店生存状态调查

2014-05-07 12:58:15

来源: 时代周报

当地业内人士坦言，整个东莞特别是厚街，属于酒店行业的时代或已来临。当必须告别色情业带来的虚假繁荣后，现在是拼服务质量和口碑的时候了。

特约记者吴绵强记者陈姿羊发自东莞厚街

“厚街从来没有像现在这样冷清过，人流量比以往锐减了五六成”。4月20日晚，摩的师傅老李载着时代周报记者行驶在厚街最繁华的康乐南路上，因客流量骤减，他对时代记者感慨生意难做。

地处穗港经济走廊中段的厚街，星级酒店和浴足酒吧等林立。东莞厚街镇曾被称为“五星级酒店最密集的小镇”，方圆百余平方公里范围竟存在8家五星级酒店。

“属于酒店行业真正的寒冬，已经来临”，4月20日，厚街镇上一名五星级酒店业内人士无奈地向时代周报记者抱怨道。

其实早在去年9月份，中央厉行节俭，控制“三公”消费就让提供高端消费的五星级酒店生意锐减，在坐拥23家五星级酒店的东莞，为了抢夺客源缓解经营压力，各五星级酒店出奇招揽客，有的五星级酒店房价跌至400元。

然而，今年初对娱乐场所的整肃风暴，使得本已脆弱的东莞酒店业更是雪上加霜。多家五星级酒店人士对时代周报记者坦言，这对星级酒店来说是致命的打击。

而对于酒店业的发展，东莞仍然抱有信心。4月中旬以来，东莞本地媒体积极地在报纸上呼吁东莞酒店转型发展，正面呼吁酒店行业抱团过冬典型。

东莞市旅游饭店协会副会长邓淦辉更是直言，“东莞的酒店业，目前不过是处于一个暂时的低谷中而已，并非世界末日”。

而在低迷的背景之下，东莞的酒店业仍然饱含复苏的希望。时代周报记者在厚街历时一周采访调查，试图还原厚街镇星级酒店的生存状态和五星级酒店的发展模式，厘清东莞酒店行业的突围之局。

当地业内人士坦言，整个东莞特别是厚街，属于酒店行业的时代或已来临。当必须告别色情业带来的虚假繁荣后，现在是拼服务质量和口碑的时候了，未来东莞酒店的发展会向专业化和品牌化的方向发展，“经过一轮洗牌后，生存下来的或许会迎来新生。”

重创下的萎靡

4月20日，入夜，厚街镇康乐南路上依旧霓虹闪烁，可人流稀少。年初的整顿风暴，给整个东莞的夜生活来了个急刹车，关门的不仅是夜总会、桑拿和洗浴中心，还有各式各样的酒吧、会所和足疗店。一夜之间，东莞年营业额超300亿的酒店业也骤然产生连锁反应。

东莞是中国酒店业投资最活跃的城市之一，当地五星级酒店数量只比北京和上海少。但现在，东莞持续20余年的酒店业投资狂潮将面临转折点。

4月20日晚8时许，时代周报记者搭乘一辆摩的行驶在厚街上。摩的师傅老李介绍，康乐南路华润超级市场一带，是厚街最繁华的地段。

年初因东莞扫黄风暴的影响，这里的人流量比以往锐减了八九成，“镇上至少走了8万人，平常生意少了一半”，老李喃喃地说道。

对东莞星级酒店，特别是四星级和五星级酒店来说，受东莞经济转型升级，欧债危机等原因的影响，经营状况有所下滑。

“四星级和五星级酒店的发票，拿回去根本报不了，所以基本上不会去这些地方消费。”当地一名镇政府的工作人员说。这对一些长期依赖公务消费的高档酒店来说，无疑是巨大的打击。

在厚街镇与东风路交会处，东莞喜来登大酒店和厚街国际大酒店巍峨耸立于此，在夜色的衬托下，显得碧瓦朱甍，富丽堂皇。

晚上9时许，记者来到厚街国际大酒店一楼大厅，厅内地毯整齐划一，装潢陈设巧妙地融合东西方文化特色。大厅内的旋转沙发,西餐厅和服装店一应俱全。

时代周报记者看到，大厅内坐着的客人较为稀疏，餐厅内就餐的客人，仅有几桌，客厅沙发上零星坐着几名窃窃私语的客人。

记者来到大厅的服装店，营业员介绍，这里卖的是法国品牌，生意一般，相较于东莞扫黄之前，营业额降了不少。

时代周报记者发现，酒店4楼为星级夜总会，6楼为碧涛水疗和沐足，“受年初的影响，酒店里的水疗和沐足都是拿的正规营业执照，项目积极健康向上”，服务员介绍道，没有色情服务。

深夜11时许，记者站在厚街国际大酒店楼下的东风路上，可清晰地看到酒店的亮灯房间，有二三十盏灯分散地亮着。

厚街国际大酒店相关人士承认，受扫黄影响，酒店的入住率和客源都受到影响。当地星级酒店业内人士坦言，“若再不转型发展，将会频临倒闭”。

厚街国际大酒店咨询部一负责人介绍，近段时间，随着各式展会的举行，酒店的入住率慢慢增加。

时代周报记者发现，目前东莞厚街酒店业已趋于饱和，不完全统计，客房数量约5万间，各式星级酒店林立，争客源等行业竞争日趋激烈。

经过几年的摸索，厚街的高级酒店逐步找到了各自的特色。喜来登大酒店主要针对欧美客源，国际大酒店则主打高端商务客源，康乐南路上的康帝俱乐部酒店则针对日韩客人，还专门修了一层日式客房。老牌的五星级酒店嘉华则主打会展和商务会议牌。

记者来到遭央视曝光的喜来登大酒店，该酒店与厚街国际大酒店仅一条马路之隔。楼下院内的停车场，很多车位都出现空置，仅停有为数不多的小轿车。

楼下保安介绍，就在年前，楼下停车场的车位还时常紧张，来此入住的客人比较多，他们那时也很忙，经常延时工作。

晚10时许，记者发现，东莞喜来登大酒店大厅内酒吧内仅有寥寥几名客人。此外，餐厅内的客人也较少，仅大厅沙发上坐着几名外国客人。

东莞喜来登酒店的销售总监程文兢介绍，酒店平常的入住率是五六成，一般节假日和春季，工厂放假，公务接待较少，很多人都回家，那时酒店的客流量也很少。

时代周报记者在厚街当地了解到，酒店整顿风暴接近两个月之后，厚街一些酒店内的色情服务仍然有死灰复燃的迹象。

记者在莞太路与东风路上一家五星级酒店楼下，遇到了开着轿车揽客的阿景（化名），据他介绍，他此前是黄江镇一家四星级酒店桑拿部主管。

扫黄后，酒店被查封，阿景由此失业，沦落至此跑出租。阿景坦言自己其实是送小姐来此五星级酒店开房的。

他说，自己手上现有15名小姐，酒店倒闭了，但都愿跟着他混，“一般客人开好房，我们直接送过去”。

寒流早已飘至

其实早在2013年9月份，“国八条”让提供高端消费的五星级酒店生意锐减，在坐拥23家五星级酒店的东莞，为了抢夺客源缓解经营压力，有的五星级酒店房价甚至跌破400元，大打亲民牌招揽平民消费者。

记者从东莞市旅游饭店协会了解到，2013年以来东莞五星级酒店的入住率有所下降，酒店会务活动减少，营业额大幅下降三到四成。

中央的反腐“八项规定”出台后，抑制了台面上的奢侈之风，这一点东莞喜来登酒店的销售总监程文兢深有体会，“中餐厅的消费减少了40%左右”。

谈到近期东莞扫黄的影响，程文兢一直试图掩饰酒店经营状况下滑的现状，但仍承认扫黄对酒店经营带来的冲击较大。

东莞市旅游饭店协会副秘书长叶桂伟透露，一家五星级酒店，大概需要员工为800-1000人，2003年的时候，东莞酒店的基层员工工资也就1000元左右，但现在服务员工资最低也得2000元。

据悉，按国际惯例，人工成本在酒店经营成本中所占比例在20%-30%之间为合理，“当前东莞这个比例已经超过30%，且酒店营收又面临着大幅的锐减，经营压力由此可见一斑”。

东莞喜来登大酒店多名保安告诉时代周报记者，目前他们每月的平均工资在3000元左右，这在当地的消费水平，算是好的了。

记者了解到，投资建一家五星级酒店，成本约为3亿-5亿元，按此前状况，一般十年左右可以回本盈利，但眼下这个回本时间明显要拉长了。

“禁令不仅让政府部门不敢进入星级酒店消费，就连一些企业也不敢来了。对私人的影响也很大，比如政府工作人员和企业老板，私人去酒店吃饭也有了顾虑。”厚街一家星级酒店负责人告诉记者。

该负责人介绍，“八项规定”和“六项禁令”出台后，中餐和夜总会影响最大。酒店营业额曾一度下降30%左右，经过后来调整，目前已经恢复了一半“失地”。

来自东莞市统计局的数据显示，2013年上半年全市限额以上住宿餐饮业（限额以上餐饮业是指年营业总收入在200万元以上，同时年末从业人员40人以上的企业）营业额平均下降4%，高档消费下降明显，五星级酒店营业额下降8%，四星级酒店营业额下降6.7%。

早在2012年东莞一些星级酒店即开始谋划出路。2013年10月，寮步金凯悦酒店公告称由于近年接连亏损，正式宣布停业，并出租整体物业。东莞本土最大的经济型连锁酒店八方快捷宣布正式承租四星级的寮步金凯悦酒店。

据东莞某五星级酒店的负责人陈先生回忆，金凯悦大酒店早在十多年前就已经名动东莞了，之后，像喜来登、国际、嘉华等五星级酒店才陆续建成。

时代周报记者在东莞当地了解到，另一家五星级酒店在“饥寒交迫”中艰难求生。

经历了前3次的无人问津后，东莞银城酒店的股权和相关资产又一次在产权交易中心挂牌转让。4次转让，银城酒店的股权价格一次比一次便宜，表明这家五星级酒店急于找到买主。

作为东莞历史最早的五星级酒店，2009年初，银城酒店因金融危机和行业竞争倒闭，2010年当地酒店和旅行社注资接盘持续经营至今。

公开资料显示，2012年东莞银城酒店的营业收入为914.67万元，净利润亏损了560.03万元。

此次转让，东莞银城酒店80%股权和20%股权所对应的挂牌价格都是0.17万元，股权转让挂牌期满日期是5月8日。

酒店业洗牌或将来临

东莞酒店业伴随着东莞经济的快速发展而来。当时，东莞被称为“世界工厂”，往来的客商云集，酒店的需求因而旺盛。

上个世纪90年代中期，位于寮步镇的金凯悦酒店诞生，老板莫志明当时投资1亿元，这家酒店成为中国第一家乡镇四星级酒店，由此也引发了东莞民间资本对酒店业的投资热潮。

经过10多年的飞速发展，东莞拥有五星级酒店的数量仅次于北京和上海，成为中国地级市星级酒店最多的城市。2012年，东莞星级酒店的数量为89家，其中五星级酒店20家。

但随着中央“八项规定”的出台，反腐风暴愈演愈烈，东莞酒店的经营环境发生了巨大改变，不少酒店的经营业绩出现较大的滑坡，有些酒店甚至出现“门可罗雀”的窘境。

扫黄风暴骤然而至，但几乎与此同时，厚街一些酒店充分利用区位上的优势，在会展业务上大做文章，转型升级初战告捷。

厚街嘉华大酒店为五星级，53层酒店主体，为东莞市厚街镇最高的标志性建筑。嘉华大酒店毗邻广东现代国际展览中心，紧邻广深高速公路。

由此，该酒店积极拓展参会人员客源，嘉华酒店集团副总经理施墨妮向时代周报记者介绍，近期几个会展接连举行，酒店的入住率在八九成以上。

此外，该集团还积极走出厚街，施墨妮介绍，2013年惠州金海湾嘉华度假酒店正式成立，2015年增城嘉华温泉度假酒店也将落成，形成集团旗下商务、度假、生态酒店三大系列酒店的多元化转型。她指出，“光有品牌，不足以与国内外酒店抗衡，我们将坚持打造具有岭南特色、结合自身优势、服务于本地的酒店。”

东莞市旅游饭店协会副会长邓淦辉在东莞酒店业中摸爬滚打了几十年，4月21日，他接受了时代周报记者的采访。

在邓淦辉看来，目前的形势sc必然会让一些竞争力不足的酒店退出市场，也会有一批酒店悄然崛起，即所谓的“洗牌”，他认为这是符合酒店业的发展规律，每到一些关键节点，既带来了危机，也预示着希望。

邓淦辉介绍，前一些酒店主要的市场是依赖政府或其他部门的接待活动，但现在则要重新寻找客源，可尝试在特色餐饮或带有浓郁文化特色的餐饮上花点心思。

“以家庭为单位的度假休闲酒店将是未来发展的一个大趋势，谁敢先尝一尝螃蟹，谁就有机会抢占市场的先机。”邓淦辉说。

在他眼中，每一个酒店，都势必要找到自己独有的特色资源，充分挖掘和利用，才能逐渐在市场上站稳脚跟。

“网上挖掘客源、团购等，各种各样的途径，都可以尝试一下，我发现东莞不少酒店利用网站团购就做得不错，其他酒店也都可以试试，多管齐下，才能突围。”邓淦辉称。

与其他一二线城市引入外资品牌不同，东莞的星级酒店产业主要都是由当地的民营企业投资，作为东莞民营资本投资最大的产业，保守估计酒店业投资的总额已经超过300亿元。

当地业内人士告诉时代周报记者，新的变革已经来临，东莞厚街的酒店基本已趋于饱和，随着外部环境和经济的影响，未来会向质量化和专业化方向发展，而在此过程中，酒店行业也将进行更新换代，重新洗牌，最终品质好的酒店会笑傲江湖。