名优白酒竞逐次高端水井坊激进布局

2019-03-28 15:50:32

来源: 时代周报

持续强化高端占位之后，水井坊（600779.SH）开始加码白酒次高端市场。

时代周报记者黄嘉祥

持续强化高端占位之后，水井坊（600779.SH）开始加码白酒次高端市场。

3月18日，正值第100届春季糖酒会之际，水井坊发布了三款新品，集中加码300元-700元次高端价格带。

作为国内唯一外资控股的白酒上市公司，水井坊自2017年以来持续推出多款高端、超高端产品，征战高端市场。持续高端化也推动了水井坊业绩的高速增长，根据业绩预告显示，水井坊2018年营收有望突破28亿元，同比增加约38%。

这一次，水井坊为何会一反常态选择在次高端市场发力？背后有着怎样的考量？高端化战略是否会发生改变？水井坊又将如何面对次高端市场趋于白热化的竞争？

“任何一个高端品牌的打造，并非一蹴而就，需要长期投入。从企业长远发展角度来看，水井坊在持续强化高端占位的同时，更要将已经具备相对优势的次高端价格带站得更稳、更扎实。”水井坊董事长、总经理范祥福在接受时代周报等媒体专访时如是表示。

由高端到次高端

水井坊的发展历程有着十分浓厚的“高端”情结。早在2000年，水井坊便推出价格高于茅台的超高端产品“菁翠”，但随着白酒行业进入低迷调整期，水井坊的高端战略也由此止步。

直到2017年，水井坊再度重启高端化战略。这一举措最终取得了不错的成效。根据财报显示，2017年，水井坊实现营业收入20.48亿元，同比增长74%；净利润3.35亿元，同比增长49%。

根据水井坊2018年业绩预告显示，公司去年实现归属于上市公司股东的净利润同比增加约2.44亿元，同比增幅约73%；营业收入同比增加约7.71亿元，同比增幅约38%。

对于业绩增长的原因，水井坊表示，主要是公司主营业务的持续增长。2018年，在消费升级的大背景下，白酒市场中高端板块实现了较快增长。

范祥福表示，水井坊有三个核心产品——典藏、井台和臻酿八号，过去公司重点放在典藏这样的高端产品上，希望打造公司高端品牌的形象。但从目前的产品结构来看，臻酿八号和井台装是撑起公司的主要营收来源，这两个产品在公司营收中占比达80%-90%。

白酒行业分析师蔡学飞对时代周报记者表示，水井坊作为中国区域高端名酒，已知产品大都是高端品牌定位，产品结构单一。随着名酒下沉，在舍得、郎酒、汾酒等区域名酒集体崛起的情况下，水井坊承压较大，发力次高端有利于其借助已有的品牌优势，实现部分优势市场的突破，有利于完善企业产品结构，提高矩阵竞争力。

竞争白热化

随着本轮白酒行业复苏和消费升级，次高端市场获得急速扩容，成为众多白酒企业跑马圈地的市场。中国产业信息网的研究报告显示，预计到2020年，次高端白酒的扩容速度将达到26%左右。

竞争加剧随之而来。

就在水井坊此次新品发布当天，川酒六朵金花之一的舍得酒业600702.SH）发布了“舍得智慧名人说纪念酒”与“沱牌曲酒名酒复刻版”两款新品，意图抢占次高端市场份额。

事实上，不止是水井坊和舍得酒业，贵州茅台、五粮液等一线白酒企业近年来也瞄准次高端市场，纷纷布局系列酒。此外，还有更多的二线白酒企业及省级区域酒企也参与到这场次高端之争当中。

华创证券研究所所长、食品饮料行业首席分析师董广阳在接受时代周报记者采访时表示，相比以往，白酒行业在这一轮的成长周期中，次高端市场真的产生了，且是真正的基于商务和大众消费，未来次高端市场还会继续扩容，名酒之间的竞争会非常激烈，对企业管理等各方面的要求非常高，而地方性酒企则没有机会参与竞争。

中国食品产业分析师朱丹蓬也对时代周报记者表示，随着消费的升级，次高端未来会成为中国白酒一个新的主战场，也将是竞争最激烈的市场。目前次高端进入行业的扩容期，水井坊回归次高端布局是比较务实的做法，符合其品牌高度和区位布局，以及渠道现状。

对于次高端市场的布局，范祥福表示，水井坊主要的核心产品都是在300块以上的产品，与中国消费升级的趋势吻合，未来还是会专注300块钱以上的白酒品牌，靠主要核心产品提升市场份额，今年水井坊在次高端市场上会投入更多的资源，在产品创新方面比以前更激进些，更贴近主要消费者。

不过，在这场次高端市场竞争中，水井坊想要从众多酒企中角逐胜出，难度不小。

民生证券在研报中指出，与高端酒不同，次高端、中高端酒企的扩张必须兼具产品力和渠道力。华创证券也在其研报中指出，次高端价格带从过去的300-600元价格带继续上移，龙头剑南春和洋河梦天系列规模领先，水井坊、汾酒、舍得及酒鬼酒的品牌具备全国化潜力，过去几年牢牢抓住次高端风口加快渠道扩张和品牌升级，春糖会期间水井坊推出新品加大宴席市场投入，力图恢复渠道推力。

名优白酒竞逐次高端 水井坊激进布局

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