网络科技引领实体零售新风向

2017-09-06 16:47:42

来源: 时代在线

时代周报记者曾令俊发自广州

IBM、银联、东软、优博讯同时出现的场合，莫过于科技峰会。而8月30日-9月1日举办的上海国际商业年会上，这些人工智能领域的先锋却一齐亮相，带来最先进的人工智能和区块链等技术。

这是一场集合了零售、餐饮、科技等众多行业齐聚的年会，到场的，除了商业地产和商业零售企，还有品牌商家及代理服务商，实体商业与科技在这里碰撞，为消费升级献计献策。

这届商业年会吸引了中国入世首席谈判代表龙永图，央行货币政策委员会委员樊纲，耐克集团总裁Elliott Hill，小米科技创始人雷军等政商领导、企业家、投资人的集中参与，与参展商一起分享实体商业发展的新趋势。

与平常商业展会不同的是，此次商业年会融入了科技元素，随着服务体验越来越要求个性化、高效便捷、有态度、有温度，实体+科技融合成为产业发展的需要，也成为不断升级的消费者需求。

本届上海国际商业年会由中国商业联合会、中国电子学会、中国连锁经营协会、MAPIC、万达集团联合主办，印力集团协办的2017上海国际商业年会吸引了近千家企业参展，其中商业地产和商业零售企业217家、品牌商607家、科技企业67家、产业链服务商54家，同时还有超过15000余家国内外品牌及5000余家代理商高层代表参会，展会面积7万余平米，参会人员超过10万人，创下实体商业领域会议规模之最。

探路新零售新趋势

近年来，尽管电商业务发展迅速，但中国购物中心依旧保持稳步增长，从传统百货渠道获取的线下零售份额，将在未来助力购物中心在总零售中的占比持续增长。

业态格局变化带来的影响、零售业态四大品类遇到不同情况、消费者购物行为碎片化体现的诉求以及未来购物中心实现转型的必要因素，万达大数据与波士顿咨询公司于8月30日联合发布的《创新以释放购物中心的新价值》研究报告（以下简称“报告”）对购物中心发展情况进行了一次较为全面的分析解读。

在互联网零售额增长率达到77%的冲击下，购物中心的增长率仍与零售市场整体增幅保持10%的同步增长，在总零售额中占比达到43%。而同期美国的购物中心零售额增幅为2%。因购物中心不断从传统百货渠道获取零售份额，从而我国购物中心在线下渠道零售额占比明显高于其他发达国家。

过去10年，我国购物中心面积以14%的速度逐年增加，2016年已达到3.6亿平方米。目前，我国约有4500家购物中心，其中二线城市占比最高，而三线城市的客流量增速最快。

随着市场规模的扩大，购物中心内业态组合也在发生着改变，娱乐、服务和餐饮逐步挤压商品零售在购物中心的份额。

以成熟的万达广场为例，体验型业态的客流和消费增长迅速，尽管体量不大，健身、美容等个人服务及亲子业态涨幅显著。同时，零售业态创新升级拉动了服饰、电器、美妆、家居四大品类的增长。服饰品类持续消费升级，快时尚和便利的一站式集合店受到追捧；单品牌美妆店积极进入购物中心，2012-2016销售复合增长率达到了31%；品牌家居家饰门店扩张迅速，2014-2016低线城市销售复合增长率55%；尽管客流减少，店铺规模下降，但数码电器店铺效率逐渐改善。

一方面，消费者到购物中心频率小幅增长，但购物之旅时间变短，意味着购物中心的方便性和体验型日益重要。消费者往往带有明确目的前往购物中心，娱乐休闲、购物占比最高，但餐饮与其他业态相关性最为强烈。

报告显示，未来购物中心将呈现的三大趋势：人群细分精准化，围绕人群和生活方式进行精准定位；运营杠杆精细化，通过社交感、新鲜感、参与感、教娱性、个性化、跨界性六大精细化运营杠杆打造“体验式”购物；智慧运营数字化，捕捉数字化发展机遇，打造智慧运营。

未来购物中心密度将逐渐加大，消费者购物行为也将明显变化。购物中心将进一步按人群细分，成功的购物中心能够精准吸引其目标人群，融入其不同的生活方式，为不同定位目标人群提供差异化体验。

为了打造“体验式”购物的六大精细化运营杠杆包括：通过空间设计和商城服务线上化，为顾客打造社交感，将“购物场所”转变为“社交场所”以增强客户黏性；提供以客户为主导，强调互动参与，带动消费者共同创造理想的空间和活动内容的独特生活体验；深入研究消费者，升级传统购物方式，与竞争对手做到差异化；不断更新猎奇，用常新的主题持续吸引消费者；有趣的“教育”类活动往往能让消费者贴近商家及品牌,同时为消费者带来耳目一新的消费体验；跨界元素结合，突破传统商业，带来多元体验。

未来的购物中心不仅需要在“体验”和“便利”上不断创新，更需要利用大数据和科技能力展开管理。不仅购物中心需要利用机器模拟计算商圈识别消费群体特征，协助购物中心选址决策，利用大数据预判消费趋势，基于物联网实现硬件设备管理的自动化和智能化，商户也在选址辅助、商品管理、消费者洞察等方面需要大数据分析的支持。

因此，科技在零售行业的作用不言而喻。在科技的支撑下，零售转型已然轰轰烈烈地到来。科技介入到实体商业的各个环节，ETCP提供智慧停车，扫货星球为实体终端提供“无人便利店”，TalkingData、RetailNext、瑞雪科技、汇纳科技提供数据采集。所有这些借助平台被商家采用，告别粗放式发展、经营效率低下、管理水平较低、营销手段单一等实体商业困局。

号准新商业新脉络

商业科技峰会亦诠释了科技如何与商业相结合，如何创造出最大的效益。

科技与商业的结合，最基础的切入便是大数据。

苏宁云商集团股份有限公司副总裁和京东集团副总裁分别在“未来已来——实体品牌变革之路”和“商业+互联网”两个高峰论坛发表主题演讲。

近几年来，一个不容忽视的现象一直在延续，以实体连锁起家的线下代表大力发展线上，电商行业的巨头则在线下开疆扩土。

纯粹的单一走线上或者单一走线下的模式不以为继，而电商冲击实体店的论调也不再像过去那么简单。

淘宝、京东领衔的中国电商曾经造就了“双十一”等现象级销售传奇，这些传奇的挤压下，实体商业陷入招商难、品牌开店难的困局，2015年前后，传统零售甚至深陷“关店潮”。

就在各种迹象呈现实体商业式微、份额渐被电商蚕食的节点，中国零售市场两大阵营发生扭转。根据商务部数据显示，2017上半年零售企业营业利润和利润总额同比分别增长7.6%和6.6%，较去年同期分别提高7.8和14.3个百分点。

其中实体零售市场呈现回暖趋势，在实体零售业态中，专卖店、专业店、超市、大型超市、百货店销售额同比分别增长8.8%、5.7%、3.6%、3.4%、1.2%，增速同比分别加快9.0、5.1、2.7、2.6和1.1个百分点；另一方面，电商平台的增长急剧下降，从2014年的49.7%跌到2016年的24.7%。

上述数据不难发现，将线上线下连接起来的通道——大数据，或将在这场商业的变革中起到无与伦比的作用。

对于“货”的数字化，IBM Watson和云平台业务全球高级副总裁David Kenny在中国消费经济转型升级高峰论坛举了一个供应链的例子。通过各种感应器的信息跟踪物流，农产品从农场到包装链到第一个经销商，乃至到最后一个分销商的全部过程，温度有什么变化，是不是到了正确的地方，都可以借助人工智能监控。

至于“场”的数字化，万达网络科技集团技术研发群负责人提供了一个惊人数据：目前，蓝海在中国实现3300家购物中心数字化，占据全中国购物中心总数的约50%，超过500家百货实现数字化，16万入驻购物中心的商户实现数字化。

还有更为庞大的数字：万达网科已实现1.9亿人的信息数字化，270万的货品数字化，约2亿的商品或者优惠券已经让实体消费者享受到了优惠。

在商业创新峰会上，中国工程院院士倪光南同时也指出，共和国的技术专家为我们带来新时代新技术的研究和思考，为新商业创新发展铺路。京东集团副总裁邓天卓将给论坛带来关于京东第四次零售革命的探索实践经验。

此外，敦煌网副总裁候建臣也认为，敦煌网作为国内领先的外贸交易平台，在品牌国际化的思考及对于一带一路商机的捕捉一定更为精准而权威。

美团大众点评副总裁丁志雄在现场表示，新美大作为国内最大的O2O平台之一，为实体商业的众多领域触网、拓展商机都起着关键性的作用，美团点评未来将在更多领域为实体商业赋能、助推实体商业创新发展。

科技坐镇驱动消费升级

作为中国实体商业领域规模最大、影响力最强的全开放、社会化、行业化的商业盛会，上海国际商业年会致力于搭建实体商业一站式的合作对接平台、积极推动中国实体零售创新和实体商业数字化转型。

转型过程中，是否擅用互联网的技术与互联网的思维，成为制胜关键。

作为仅次于美国的全球第二大经济体，中国已成为世界品牌及连锁的主战场，在中国发生的这场消费转型、升级，集结了全球力量。

北京大学（汇丰商学院）经济学教授、中国经济体制改革研究会副会长樊纲认为，中国的消费提升还有巨大空间。“从商品消费角度更加多样化、精细化、功能化和仪式化，包括仪式化。”以服装为例，在欧美，人们根据不同场合穿不同衣服，而在中国，这种需求正在崛起。

服务性消费增长、高端市场和低端市场并驾齐驱、退休性消费刚刚兴起，这些，都是现阶段中国消费增长的特点。

龙永图则认为认为，“一带一路”倡议的实施将会大大促进“一带一路”沿线国家的消费扩大，给中国消费市场提供了新空间，也为中国的消费升级留出了重大余地。“加强在数字经济、人工智能、纳米技术、量子计算机等前沿领域合作，推动大数据、云计算、智慧城市建设，连接成21世纪的数字丝绸之路。”

以互联网思维缔造制造与商业双重神话的小米科技创始人雷军，在中国消费经济转型升级高峰论坛发表演讲。

继小米手机之后，小米之家以27万人民币的坪效（今年1—8月份）位居全球第二，仅次于苹果，成为线上转战线下的成功典型。

雷军认为，用互联网的技术和方法论来做线下零售，一样有非常好的表现。新零售的目标是一个效率的革命，就是要用高效率来实现传统零售业的目标，小米的目标是做“科技界的无印良品”。

百度公司战略合作部总经理孙建东认为，零售人工智能的应用场景变得非常多，最简单的就是基于地理位置的信息，百度通过百亿级的地理位置信息，帮助零售企业做店面的选址。借助人工智能，可以实现拍一拍欧莱雅的洗发水瓶子，产品的成分，适合什么人用都可以知道；拍一拍伊利的奶盒可以看到它的整个产业链，让消费者对食品安全放心。

在互联网思维的洗礼下，实体商业不再站在互联网的对立面，将互联网流量红利、大数据与思维结合到实体消费场景，是互联网时代零售业的真正逻辑。