汾酒力推“互联网+定制”助转型

2014-07-01 11:27:05

来源: 网稿

定制酒业务已经成为当前市场低迷之下众酒企的重要选择。

时代周报记者赵卓发自北京

6月25日，酒仙网发起的首个互联网封坛大典开售，酒仙网全球首发3000坛由汾酒集团出品、白酒包装大师许燎原亲自操刀设计的20斤装青花瓷瓶汾酒封坛原浆酒，一日售罄。

“原浆酒”采用天然粮食曲发酵成酒，完全不加勾兑，无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒；此外，悠久的原浆酒文化和原浆酒的稀缺性缔造了其收藏价值，并且原浆酒的特点是年份越久，酒质越好，价格也随之提高，因而成为集收藏、馈赠、消费于一体的多元化价值。

业内人士认为：汾酒封坛原浆是用互联网思维卖白酒的典型案例，是传统品牌酒企与酒类电商深度合作、优势共享的有效尝试—打造一个与线下销售产品不一样的互联网产品。

受经济减速、限制“三公”消费等因素的影响，在2013年前三季度，有13家上市白酒企业的营业收入和净利润出现双降，白酒业“黄金十年”彻底结束。经历了去年的低谷，今年的白酒市场进入了深度调整期。

作为高端白酒行业的代表企业，汾酒也受到巨大冲击，汾酒目前低端产品的销量占比80%，这与过去高端产品销量占比80%产生了巨大反差。

不过，2013年国内白酒行业规模以上企业完成总产量1226.2万吨，虽然增速下降到近5年来最低水平，但仍同比增长7.05%，说明消费群体仍然庞大。

为此，汾酒开始发力互联网，并打出“定制”牌。“个性化消费是未来的趋势，定制酒将是很大的一个市场。”董事长李秋喜表示。

汾酒推出的“私人定制”新产品分两类：一是私藏定制酒。依托汾酒集团与吕梁10家民营煤企共同投资200亿元新建的杏花村酒业集中发展区酒城，推出全球唯一的城堡酒窖高端定制酒和大缸定制酒项目，为客户提供专业化储酒、养护等服务。二是创意定制酒。新成立的山西汾酒创意定制公司将根据不同消费者的需求，量身打造具有个性风格的酒品，包括婚宴定制用酒、重大事件纪念用酒、同学聚会用酒等。

据汾酒创意定制公司负责人介绍，汾酒个性化定制酒是根据消费者的个性化需求，从品质和形象设计着手，为消费者量身打造具有浓郁个性专属风格的产品，尤其突出对中国传统酒文化元素的应用，能够满足不同消费群体的需求。公司采取“一对一”的贵宾式服务，与一般的定制酒产品相比，汾酒定制酒分为高、中、低三个档次，选择的空间更大，而且具有更多的收藏价值和纪念价值。

事实上，定制酒业务已经成为当前市场低迷之下众酒企的重要选择。贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企已纷纷进军定制酒市场，西凤酒将今年定制酒的销量目标锁定2亿元，贵州茅台年内定制酒业务目标更是达到10亿元。

不过，对于白酒行业是未来走势，但著名酒类营销专家、中国品牌研究院研究员崔自三告诉时代周报记者，目前正是高端白酒价值回归的时期，此前白酒的价格远远脱离其正常价值，这个动荡期还要延续三至五年。