雀巢中国第三家研发中心落户东莞 助推徐福记

6月17日，雀巢设立在东莞徐福记公司内的第三家研发中心正式开幕，这也是雀巢并购徐福记两年以来，双方首次联合召开新闻发布会。此次研发中心的落成是基于双方强强联合将徐福记打造成百年品牌的重要举措之一，而将徐福记品牌继续做大做强也是双方正式建立合资公司时的共同目标。

发布会上，雀巢（中国）有限公司董事长兼首席执行官张国华表示，今后，雀巢还会继续加大对徐福记的支持，强化消费者对徐福记品牌的信任。

产品研发 构筑品牌核心竞争力

“我们深刻地认识到，只有持续创新、敏锐把握市场趋势和消费习惯，充分依靠科学研发，以营养健康的优质特色产品带动消费需求，并继续优化生产流程自动化，徐福记才能走上永续的美好健康发展之路。” 徐福记国际集团常务董事徐沆表示。

为此，一直以来徐福记在科技研发方面投入大量资金和人力，每年调拨一定比例作为技术开发经费，以精准把握市场趋势和消费习惯，持续创新开发，实现了自1998年以来连续16年糖果销量稳居全国第一的行业地位。而研发是其成功的重要因素，是其品牌的核心竞争力。

雀巢作为近150年发展历史的全球食品生产巨头，有专业完善的基础科研、产品开发和质量保障体系。雀巢集团研发中心总裁乔纳斯∙本赫说：“雀巢东莞研发中心的设立可以加深对中国消费者、配料和当地饮食的了解，并为亚洲或世界其它地区的业务提供科技支持。无论位于世界的哪个地方，我们的地区研发机构都以其在某项技术领域的领先而成为全球研发网络的重要组成部分，它们开发专利的知识并注重业务的增长机会。”

此次落成的东莞研发中心，早在2011年底雀巢与徐福记达成战略合作时就已确认，将作为双方百年合作的重要技术支持。

雀巢和徐福记对东莞研发中心的有着很高的期望。张国华表示：“东莞研发中心是具有里程碑意义的一个项目，是雀巢致力于发展徐福记品牌所采取的一个最重要举措。今后，雀巢还会继续加大对徐福记的支持，强化消费者对徐福记品牌的信任。”徐沆也称：“我们期待着，雀巢东莞研发中心凭借专业完善的产品研发和质量保障体系，助力徐福记持续超越。”

东莞市有关领导、瑞士驻穗副总领事施宝鑫先生、雀巢公司执行副总裁，亚洲、大洋洲、非洲和中东区总裁南吉硕先生、雀巢（中国）有限公司董事长兼首席执行官张国华先生、雀巢中国研发中心总经理连慧萍女士、徐福记集团副总裁徐沆先生等近百位嘉宾共同见证了研发中心的落成。

据了解，雀巢东莞研发中心专注于糖点和冰淇淋两大产品类别。它将充分利用雀巢糖点产品的全球研发实力，与徐福记紧密合作，为消费者开发出更多高品质产品。另外，该中心紧邻雀巢在广州和香港的冰淇淋业务和生产基地，因此也将成为雀巢在华的冰淇淋研发能力中心。此前，雀巢分别在2001年和2008年在上海和北京建立了研发中心，致力于营养、健康，针对消费者需求，进行产品的研发、创新和改良。

强强联合 共建百年糖点品牌

在雀巢集团内部看来，徐福记与雀巢的战略合作，并不是一般意义上的收购并购股权投资合作。“两年前，雀巢和徐福记正式建立合资公司时，双方的目标非常明确，就是共同将徐福记建设成为百年品牌，为消费者提供优质食品、美好生活。”张国华表示。

在拥有相同的愿景和发展目标前提下，徐福记在品牌和渠道方面具有行业领先优势，雀巢集团通过在人力、资金、研发能力等的注入，实现双方优势互补，将徐福记糖点业务继续做大做强，进一步扩大和巩固在行业的领先地位。

据了解，目前徐福记的渠道覆盖中国31个省、市、自治区，通过138个销售分公司的近万名销售团队，经营及管理现代渠道超过28000个可掌控的终端零售点，已经建立了涵盖现代国际性和全国性连锁大卖场、区域性超市、便利店、糖果店、校点，以及其他特殊渠道的复杂性渠道结构体系。另外还针对年轻消费者启动了天猫旗舰店，加强了传统渠道和电子商务的结合，实现对消费者的全覆盖。

随着市场朝休闲化、零食化、营养化、健康化的发展趋势，在徐福记超过1000多个品项的散、包装食品中，通过创新改良每年汰旧换新平均推出达30种以上的新品种及新口味。除主打的新年糖等季节性较强的糖果外，徐福记推出了包括休闲糖、儿童糖、喜庆糖在内的非季节性销售的品类。近年来包装也突破了普通包装的思维，向大包装和小包装两个不同的方向发展。大包装主要是家庭装和礼盒装，小包装食品主要是针对上班一族和办公室人士而设计，更体现休闲化、零食化，“去年我们推出了‘一口米格玛’，便是这方面的一个很好的实践，并且一经推出便受到消费者，尤其是年轻一代的热捧。”徐沆告诉记者。

对于此次研发中心的落成之后的应用，徐沆表示，徐福记将充分利用东莞研发中心无缝对接，拓展休闲糖点领域的营养健康精致化，提供安全、健康、营养、美味的首选糖点，实现百年品牌的愿景。

“创新是糖制食品行业的趋势，研发能力将成为创新能力重要支撑。借助雀巢的支持，徐福记的研发能力必将得到进一步提升。”业内专家在接受采访时表示。此次研发中心的落成，将会使得双方的优势得以充分互补，给徐福记带来更大的发展空间。

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