卖肉的军火商 指马为牛的幕后黑手
闹得沸沸扬扬的欧洲马肉风波仍然在调查中，此刻峰回路转，一家坐落在塞浦路斯的公司被认为在此次欧洲马肉事件中扮演了关键角色，它背后隐藏着一个神秘的公司网络。
本报记者 马欢
闹得沸沸扬扬的欧洲马肉风波仍然在调查中，此刻峰回路转，一家坐落在塞浦路斯的公司被认为在此次欧洲马肉事件中扮演了关键角色，它背后隐藏着一个神秘的公司网络。这一网络是如何运作的？欧洲各国的监管网络是如何被攻破的？
不知不觉吃了马肉
马肉丑闻最先发生在2013年1月初，英国和爱尔兰当局发现超市的汉堡掺有一些马肉的DNA。这一消息让英国当地的机构和媒体担忧犯罪网络可能渗入了普通民众的食品链。
丑闻逐步蔓延，不仅牵扯到当地学校的晚餐，还牵涉了一些英国最大的餐饮公司和餐馆。联邦安全署的首席执行长凯瑟琳·布朗说，他们无法得知在英国具体有多少人不慎食用了马肉。
随着安全食品链测试的深入，英国和爱尔兰的个体问题，逐渐引发了许多欧盟成员国的关注。
目前已确认，一些混杂着马肉的冰冻烤宽面条在法国也有出售。在德国，官方称一批怀疑含有受污染马肉的冰冻烤宽面条已经入境，他们向卢森堡当局通报了该事。
英国有数位屠夫遭到了逮捕，被指与英国的该单丑闻有关。英国食品标准局突击搜查了另外三间肉类加工厂，带走了测试样本、电脑和文件。
联邦安全署（FSA）表示，已将证据移交欧盟的执法机构—欧洲刑警组织，以及几十个国家的官方，认为至少有部分的欺诈涉及国际层面。
英国的食品部长欧文·帕特森说，丑闻背后可能有一个“大范围的”犯罪阴谋。他相信16个可能会受到影响的不同国家已经收到了警报。法国总统奥朗德更是表示，这是“不可接受的行为”，并呼吁起诉相关负责人。一条相当错综复杂的网络也逐渐浮出水面。
罗马尼亚的不明肉
在这次的风波中，超市中发现的许多马肉，都来自法国食品公司Comigel制造的肉类食品。Comigel否认外界指责，他们声称这些肉是通过卢森堡-达沃拉的一家Comigel分公司，向法国南部的Spanghero公司订购的。
Spanghero也对于指控予以否认，他们声称这些肉类又是由罗马尼亚的Kravys屠宰场提供的，屠宰场位于罗马尼亚东北部的博托沙尼，每年宰杀3000-4000匹马。不过，该农场坚称其标示是正确的，马肉和牛肉分类清晰，都是用自己的专车把马肉出口到瑞典、荷兰、保加利亚和波兰。
“罗马尼亚有工厂和公司出口马肉，但所有的东西都是恪守标准的，肉类的来源和品种都是非常清楚地标示成马肉。”罗马尼亚的总理维克多·蓬塔对BBC的晚间新闻节目说道。
“应该是运往英国和其他国家的某个环节出了错，如果有罗马尼亚公司涉事其中，我们会全力配合，严惩不贷，但到目前为止，事情并不是这个样子。”蓬塔说。
据揭露，事件所卷入的核心中间商，与总部位于塞浦路斯利马索尔的荷兰Draap贸易有限公司脱不开干系，他们在把马肉运载到欧洲一事上，扮演了关键的角色。
Draap的持有方是一家托拉斯企业，该企业位于避税天堂英属维京岛，法国方面认为，也许Draap跟Kravys屠宰场下了订单，这些马肉在运往目的地的途中被贴错了标签，和牛肉混淆了。Spanghero就一再强调，到货的肉类标示的是“牛肉”。
然而Draap坚称售往法国的肉类已标上马肉标签。Draap的总裁杨·法森，否认了所有的控诉，他承认自己公司马肉均购自罗马尼亚的屠宰场。他们将马肉贩卖至法国的肉类加工厂比如Spanghero，而Spanghero又把马肉供应给法国公司Comigel，Comigel把马肉加工成冰冻肉，供给食品公司Findus一类的企业，当中的某些冰冻食品的马肉含量几乎高达100%。其实Draap早有前科，2013年，他们就曾把南美的马肉当作德国和荷兰牛肉出售而获罪。
军火商也卖肉？
随着操纵欧洲食品链的神秘网络的曝光，事件开始取得进展，Draap的唯一主管单位是一家匿名的企业服务公司，称为Guardstand。这家公司成立于1996年，总部位于塞浦路斯第二大城市利马索尔。
在2011年的一份联合报告中，有证据表明Guardstand也持有一家名为Ilex的投资公司的股份。Ilex由人称“死亡商人”的国际武器贩子威克特·布特持有和控制。
2012年4月，布特本人因走私武器被判入狱25年。当时美国检察官向纽约法庭递交文件，指控布特和一间关联公司在2007年违反禁运规定，向Ilex电汇了大约750000美元，用以购买飞机，向非洲的周边动荡地区运载武器和弹药。
但是，关于谁持有Guardstand以及Draap聘谁为主管的原因，则是一个谜，诈骗调查员将对此进行仔细调查。Guardstand的唯一股东是一家位于塞浦路斯的托拉斯企业Trident，该公司专门为俄罗斯和乌克兰客户在避税天堂建立公司，当然，也协助成立了Ilex。
虽然没有迹象显示Guardstand被犯罪网络利用的可能性，但其持有权模糊不清，此处将成为调查员的关注点，用以解开助力欧洲肉类贸易的利益网。
塞浦路斯的公共卫生服务副主任克里斯特·克里斯托说，调查人员已经从Draap的利马索尔的办公室获取了“各种各样的文件”，他们将与欧洲委员会交流信息。到目前为止，面对来自各方的指责，塞浦路斯农业部长说，他们已对公司的文件进行了详细的检查，而且他们确定该公司的操作并无违法。
与此同时，在马肉丑闻爆出后，塞浦路斯毁掉了超过16吨汉堡。
问题可能不限于卖错肉
幕后黑手尚未完全搞清楚，联邦安全署发布的测试结果显示，马肉可能受到了污染。
监督部门说，他们进行了2501个牛肉产品测试，结果有29个呈阳性，含有1%或以上的不明马肉。测试结果涉及7种不同的产品，目前已经停止销售。不合格产品包括阿尔迪的特制冷冻牛肉烤宽面条、特制冷冻意大利番茄牛肉面、Co-op的汉堡、Findus的牛肉烤宽面条、Rangeland的餐饮类汉堡产品、特易购的精选冷冻汉堡和精选意大利番茄牛肉面。
经营酒吧和酒店的韦博得集团表示，他们的肉酱烤宽面条和牛肉汉堡受到了污染。该公司旗下持有普利米尔酒店、BeefeaterGrill和BrewersFayre餐厅，公司称菜单上已撤销了这些菜式，改用其他菜品替代，直到有进一步的测试结果。
特易购公司的首席执行官菲利普·克拉克给客户发邮件表示超市引入了“一套产品测试的新标准，保证做到标签所见即所得”。尼尔森的市场分析师近日公布的数据显示，马肉事件后，冷冻汉堡零售销售同比下降了40%。
马肉错标的丑闻日益扩大，涉及此中的欧盟各国的农业部长，在比利时布鲁塞尔召开会议商讨危机对策，希望恢复消费者对肉类产品的信心。英国、爱尔兰、卢森堡、波兰、罗马尼亚和瑞典的农业部长出席了布鲁塞尔的谈话，在座的还有欧洲委员会的官员。英国环境部长欧文·帕特森说，如果英国有公司存在欺骗大众的行为，当局是不会姑息的。
丑闻让人们对27个欧盟成员国集团之间复杂的食品产品供应链产生质疑，一些连锁超市对冰冻牛肉进行了下架处理。越来越多的声音要求，欧盟的加工肉类产品的标签应该标有更具体的内容，如新鲜肉类的话要标明源产地。但此举可能会引发食品制造商的反对。
在英国，超市巨头特易购、冰冻食品公司Findus和连锁平价超市阿尔迪，收到了总部位于法国东北部Comigel的受污染马肉食品。在两个批次都检测出猪肉后，英国连锁超市Waitrose已将标为牛肉的英国高级冷冻肉丸撤架。
目前未受丑闻波及的一些国家的零售商，为防万一，已经将一些加工食品下架。德国和瑞士皆是如此。
针对问题的起源地以及如何在未来遏制事件，此次欧盟的会议为各国交换意见提供了契机，目前正在订制更为严谨的加工食品标签的限制政策。
欧盟健康和消费者事务委员会发言人托尼奥·博奇说：“我们正在探讨此事的可行性……但还没有合适的措施。”
越来越多人担心一种治疗马匹、对人类有害的药物，可能进入了食物链。但欧盟官员说公众安全没有受到威胁，此次只是标志错误的问题。他们说行动视乎国家管理者的决定。
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