张裕爱斐堡酒庄酒款待世博国宴贵宾
中新网上海
宴会的菜品尽显“海派”风味,正餐包括:荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗、一品雪花牛。
菜单中还有一道冷盘。餐后甜品为一道点心和一碟水果。
宴会上配餐的红葡萄酒和白葡萄酒分别是中国山东生产的张裕干红和张裕干白。
另讯:
世博会开幕式国宴作为世博期间最高规格的宴会,实际上不仅仅是一场宴会,更是重要的外交舞台。法国美食家布里耶•沙瓦朗说:“餐桌上,看得到政治的精髓。”从这个角度来看,在世博国宴餐桌上陈列的美食与美酒,还蕴藏着某种国家意含。
世博国宴正餐的四道菜品均为“海派”风格,菜品搭配充分考虑了各国政要的饮食习惯,而且还充分发挥出海派菜“兼收并蓄”的特点,体现了世博会开放融合的精神。
“张裕葡萄酒出现在世博国宴上,不只因为它是中国葡萄酒的高品质代表,我还从中看到了中国传递不断开放与融合的决心。”中国社会科学院财贸研究所
此外,此次世博国宴在选择具体哪一款张裕葡萄酒时也颇费心思,最终选用的是张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红与霞多丽干白。张裕爱斐堡国际酒庄是中、美、意、葡等多国合资的中国酒庄。刘彦平表示,各国领导人在品味美酒的同时,应该也品到了“中国制造,世界合作”的精髓。
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